{"id":49169,"date":"2024-01-10T11:13:43","date_gmt":"2024-01-10T10:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=XRNR562DLR&cod=20240110111343"},"modified":"2024-01-10T11:13:43","modified_gmt":"2024-01-10T10:13:43","slug":"los-ejemplos-inspiradores-de-los-premios-a-mejores-productores-sostenibles-de-bbva-que-aunan-ambiente-e-impacto-social","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=49169","title":{"rendered":"Los \u00abejemplos inspiradores\u00bb de los Premios a Mejores Productores Sostenibles de BBVA que a\u00fanan ambiente e impacto social"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

La entidad defiende la importancia de los productos que ‘vuelven atr\u00e1s’, a sus ra\u00edces, para ir ‘hacia delante’ y lograr impacto social<\/p>\n

MADRID, 10 (EUROPA PRESS)<\/p>\n

BBVA ha puesto de manifiesto la importancia de \u00ablos ejemplos inspiradores\u00bb que representan los ganadores de la IV edici\u00f3n de los ‘Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de Espa\u00f1a’, que a\u00fanan medio ambiente e impacto social. A pesar de que los galardones se entregaron el pasado mes de julio, la entidad ha querido reunir de nuevo a los premiados para compartir sus historias como fuente de inspiraci\u00f3n.<\/p>\n

Cerca de 150 candidatos se presentaron a la \u00faltima edici\u00f3n de estos premios, realizados en colaboraci\u00f3n con ‘El Celler de Can Roca’, con el fin de buscar ejemplos \u00abinspiradores, sostenibles y centrados en el medio ambiente\u00bb, adem\u00e1s de reconocer \u00abla otra cara de la sostenibilidad\u00bb, es decir, el \u00abimpacto social\u00bb, como ha detallado el director de pymes de BBVA en Espa\u00f1a, Alberto Cano, durante el encuentro con ocho de los diez ganadores, celebrado en edificio de ‘La Vela’.<\/p>\n

\u00abNo solo se trata de tener un buen producto ecol\u00f3gico, sino que tambi\u00e9n se trata de generar un impacto social en los territorios donde se trabaja\u00bb, ha destacado Cano. De este modo, ha explicado que las historias contadas durante el encuentro \u00abson interesantes por s\u00ed mismas, pero lo m\u00e1s importante es c\u00f3mo sirven de reflejo a otros y se proyectan hacia una sociedad que necesita conocer casos de \u00e9xito\u00bb.<\/p>\n

En el mismo sentido se ha pronunciado el chef y propietario de ‘El Celler de Can Roca’, Joan Roca, al subrayar los \u00abmaravillosos ejemplos\u00bb que conllevan las iniciativas premiadas, que persiguen \u00abdar visibilidad a proyectos que fueran realmente transformadores y de alguna manera estuvieran tambi\u00e9n vinculados al emprendimiento y a la creatividad\u00bb.<\/p>\n

De este modo, las historias narradas durante este encuentro tienen \u00abhilos conductores comunes\u00bb, como el retorno al punto de origen. \u00abMuchos de vosotros hab\u00e9is sido capaces de volver a ese punto de origen y conseguir hacerlo montando un modelo de \u00e9xito\u00bb, ha enfatizado Cano, quien ha hecho hincapi\u00e9 en el desarrollo de un modelo de fabricaci\u00f3n que \u00abvuelve atr\u00e1s\u00bb, a los or\u00edgenes de la tierra, para poder ir \u00abhacia delante\u00bb y generar impacto social.<\/p>\n

Uno de estos ejemplos viene de la mano de ‘Suerte Ampanera’, que pusieron en marcha los hermanos Juan Rafael y Alfredo Gonz\u00e1lez. \u00abCuando montamos ‘Suerte Ampanera’, ten\u00edamos trabajos y estudios totalmente distintos a los del mundo agr\u00edcola pero sent\u00edamos una inquietud por volver a nuestro pueblo\u00bb, detalla Juan Rafael. As\u00ed, lo que comenz\u00f3 con un reba\u00f1o de 100 cabras \u00abhaciendo quesos y yogures en una cacerola\u00bb, como ha rememorado, es un ahora un ejemplo de negocio sostenible que en 2011 gan\u00f3 el premio al mejor queso de Espa\u00f1a y cuenta con 2500 cabras y 25 trabajadores.<\/p>\n

Por su parte, Jaume Jordana pertenece a la cuarta generaci\u00f3n de ganaderos de la empresa c\u00e1rnica ‘Ecol\u00f3gica de los Pirineos’, cuyas explotaciones ubicadas a 2.500 metros de altura permiten aprovechar los pastos de ganader\u00eda extensiva. Su objetivo es llegar al consumidor sin intermediarios, \u00abofreciendo un producto tradicional con la m\u00e1xima sostenibilidad posible en su fabricaci\u00f3n y embalaje\u00bb, como ha indicado Jordana, que puntualiza que la empresa familiar ha reducido en un 85% los pl\u00e1sticos que antes empleaban.<\/p>\n

El caso de ‘Trasdeza Natur’ no consiste s\u00f3lo en regresar a los or\u00edgenes sino que tambi\u00e9n es, en palabras de Cano, un \u00abcaso de reinvenci\u00f3n\u00bb. Esta empresa gallega de productos ecol\u00f3gicos deshidratados –creados con energ\u00eda solar renovable– surgi\u00f3 tras el ERE que sufri\u00f3 su fundadora, Mar\u00eda Jos\u00e9 Tall\u00f3n, quien decidi\u00f3 empezar a trabajar en la huerta que hab\u00eda heredado, como explica su marido y tambi\u00e9n propietario, Rosendo Luis Est\u00e9vez. \u00abSe dio cuenta de que pod\u00eda ser un alternativa de reinvenci\u00f3n y autoempleo\u00bb, detalla, y con el objetivo de aprovechar los excedentes, le compraron un prototipo de deshidratador solar a una catedr\u00e1tica.<\/p>\n

No obstante, \u00abno vale con una explotaci\u00f3n sostenible, hay que crear un ecosistema de colaboraci\u00f3n en el entorno rural\u00bb, como ha se\u00f1alado Cano. En este sentido, ‘La Abuela Carmen’ y ‘Agromallorca’ son otros ejemplos de producci\u00f3n de proximidad y de c\u00f3mo \u00abuna iniciativa sostenible crea a su alrededor otras iniciativas sostenibles\u00bb, seg\u00fan ha destacado.<\/p>\n

Para ‘La Abuela Carmen’, la irrupci\u00f3n de China en el mercado del ajo fue un \u00abgolpe muy duro\u00bb para el negocio familiar, en palabras de su creadora, Natividad Vaquero. Por ello, junto a diversas instituciones puso en marcha un proyecto para producir ajo negro y, finalmente, se han convertido en el primer exportador de Espa\u00f1a, adem\u00e1s de generar un ecosistema sostenible que cuenta con la colaboraci\u00f3n de trabajadores locales.<\/p>\n

\u00abLes facilitamos la semilla del ajo, asesoramiento durante el cultivo y luego les compramos esa producci\u00f3n. Estamos no solo obteniendo el producto de nuestra propia plantaci\u00f3n sino tambi\u00e9n de peque\u00f1os agricultores locales\u00bb, indica Vaquero.<\/p>\n

En cuanto a ‘Agromallorca’, empresa productora del tomate aut\u00f3ctono de Mallorca, ha construido una econom\u00eda ecol\u00f3gica circular con iniciativas como una planta de lombricompostaje y el uso de envases reutilizables. Adem\u00e1s, como ha avanzado su presidenta, Isabel Vicens, han decidido dar \u00abotro paso m\u00e1s y terminar de cerrar todo el c\u00edrculo\u00bb con la apertura de un restaurante en el que se pueden consumir sus productos y los de sus \u00abamigos de cooperativas\u00bb.<\/p>\n

\nEL PAPEL DE LAS PERSONAS<\/p>\n

‘Bolet Ben Fet’ es una empresa catalana que se dedica al cultivo artesanal de setas. Adem\u00e1s de generar una producci\u00f3n sostenible, el negocio fomenta la inclusi\u00f3n social ya que, seg\u00fan ha se\u00f1alado uno de sus fundadores, Carles D\u00edaz de Bolet, tambi\u00e9n se trata de un Centro Especial de Empleo de la cooperativa Teb Verd que da trabajo a m\u00e1s de 1.200 personas, de las cuales aproximadamente 800 son personas con discapacidad intelectual.<\/p>\n

Sin embargo, como ha explicado D\u00edaz de Bolet, al principio \u00abno sal\u00edan los n\u00fameros\u00bb y, gracias a una iniciativa de BBVA, los trabajadores de ‘Bolet Ben Fet’ y el banco hicieron \u00abcodo con codo\u00bb hace doce a\u00f1os una radiograf\u00eda de la empresa, elaboraron un plan de crecimiento y, a d\u00eda de hoy, contin\u00faan con su actividad.<\/p>\n

Respecto a ‘Cortijo La Reina’, naci\u00f3 con el objetivo de fijar a la poblaci\u00f3n en el territorio rural de C\u00f3rdoba a trav\u00e9s de la generaci\u00f3n de empleo, como ha se\u00f1alado uno de los propietarios, Jos\u00e9 Mar\u00eda Cabrera. De este modo, comenz\u00f3 a formar a 15 hortelanos y 15 \u00f3 20 camareros y, a partir de ah\u00ed, producir \u00abverduras ecol\u00f3gicas que demandan los turistas\u00bb. \u00abPensamos que el futuro va por las personas, tratamos de formar a mucha gente y de ah\u00ed vamos escogiendo y los vamos incorporando a nuestro equipo\u00bb, ha destacado Cabrera.<\/p>\n

El encuentro tambi\u00e9n ha contado con Jorge Jim\u00e9nez, miembro de una de las cinco familias que fundaron ‘BosqueSoria’ en El Royo (Soria) para frenar la despoblaci\u00f3n. \u00abPara que una familia viniese ten\u00eda que tener 120 hect\u00e1reas de terreno, no ten\u00edamos ese terreno, por lo que pensamos qu\u00e9 producto pod\u00edamos meter en el monte que sirviera para que una familia viniera sin ofrecerle una gran extensi\u00f3n. Nos arriesgamos a plantar frambuesas a 1.200 metros de altura\u00bb, ha recordado Jim\u00e9nez. De este modo, en bosques abandonados durante a\u00f1os ahora, por primera vez, se producen frutos como la frambuesa.<\/p>\n

Por todo ello, las historias de todos estos productores son, a juicio de Joan Roca, \u00abel camino a seguir\u00bb. \u00abTenemos que producir productos de esta forma, es la \u00fanica manera de que tengamos un futuro realmente optimista, de que podamos proteger la biodiversidad, volver a esos or\u00edgenes, a las ra\u00edces, volver a trabajar la tierra y volver a mirar la tierra con cari\u00f1o. Os han llamado raros o locos cuando est\u00e1is haciendo cosas que tienen todo el sentido del mundo\u00bb, ha recordado a todos los galardonados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La entidad defiende la importancia de los productos que ‘vuelven atr\u00e1s’, a sus ra\u00edces, para ir ‘hacia delante’ y lograr impacto social MADRID, 10 (EUROPA PRESS) BBVA ha puesto de manifiesto la importancia de \u00ablos ejemplos inspiradores\u00bb que representan los ganadores de la IV edici\u00f3n de los ‘Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-49169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49169\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}