{"id":49789,"date":"2024-02-01T09:52:55","date_gmt":"2024-02-01T08:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=XRNR562DLR&amp;cod=20240201095255"},"modified":"2024-02-01T09:52:55","modified_gmt":"2024-02-01T08:52:55","slug":"nace-hr-show-el-primer-foro-para-la-mejora-de-la-gestion-de-recursos-humanos-en-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=49789","title":{"rendered":"Nace HR Show, el primer foro para la mejora de la gesti\u00f3n de recursos humanos en hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2024\/02\/nace-hr-show-el-primer-foro-para-la-mejora-de-la-gestion-de-recursos-humanos-en-hosteleria.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nEl sector hostelero necesita recuperar su reputaci\u00f3n y volver a ser atractivo. Pocas personas se acercan al sector para proyectar una carrera de futuro: la hosteler\u00eda lleva demasiado tiempo, siendo solo un empleo temporal sin culminar la completa profesionalizaci\u00f3n. Es el momento de ofrecer un espacio y tiempo para analizar la situaci\u00f3n, buscar soluciones y alcanzar compromisos. HR Show quiere ser el lugar en el que se pueda reflexionar, debatir y buscar soluciones para la gesti\u00f3n de personas en hosteler\u00eda<\/p>\n<p>\nMadrid, 1 de febrero de 2024.-*La falta de personal en hosteler\u00eda es uno de los problemas m\u00e1s graves que se enfrenta el*sector. De acuerdo con recientes*estudios,*s\u00f3lo un 9% de las personas que trabajan en el mundo de la hosteler\u00eda lo hacen por vocaci\u00f3n,*el 65% no se ve trabajando en el sector dentro de 5 a\u00f1os o el 36% no recomendar\u00eda trabajar en hosteler\u00eda.<\/p>\n<p> Es el momento de hablar muy seriamente sobre lo que est\u00e1 sucediendo con los recursos humanos en la hosteler\u00eda. Porque el sector hostelero necesita recuperar su reputaci\u00f3n y volver a ser atractivo. La cultura, las condiciones o la gesti\u00f3n de los recursos humanos. Todo influye para conseguir un sector que sea mucho m\u00e1s profesionalizado.*<\/p>\n<p>\nPor eso nace HORECA Resource Show (HR Show),*el espacio ideado por Barra de ideas para reflexionar, debatir y buscar soluciones para la gesti\u00f3n de personas en hosteler\u00eda. Se trata de un congreso que contar\u00e1 con*todos los agentes implicados*y buscar\u00e1 devolver a la industria la reputaci\u00f3n que nunca debi\u00f3 perder.*Este encuentro cuenta con el impulso de Gallina Blanca FoodService y Empatif.<\/p>\n<p> HR Show: el movimiento para un*hospitality*m\u00e1s humano*<\/p>\n<p>\n*HR Show*es el*primer evento anual*que aborda la gesti\u00f3n de personas*en el sector*hospitality: empleabilidad, planes de carrera, reputaci\u00f3n, condiciones, incentivos y legal.*Es un encuentro que persigue conocer las necesidades del sector, tanto desde el punto de vista de los operadores, como desde el punto de vista de los profesionales para, a partir de reflexiones conjuntas sobre las prioridades, aportar soluciones globales.*<\/p>\n<p>\nEl*objetivo*prop\u00f3sito*\u00faltimo es*avanzar en la mejora de todo el sector hostelero, atravesado transversalmente por los recursos humanos, y hacerlo m\u00e1s eficiente a trav\u00e9s de una mejora de la reputaci\u00f3n, las soluciones tecnol\u00f3gicas o la formaci\u00f3n, entre otros.*<\/p>\n<p>\nHR Show se celebrar\u00e1 el 12 de febrero en la Academia de Cine de Madrid.*La jornada estar\u00e1 dirigida a CEO, y responsables de RR.HH, Formaci\u00f3n, Marketing, Operaciones, F&amp;B*de cadenas*hoteleras y de restauraci\u00f3n, as\u00ed como restaurantes y hoteles independientes. Las inscripciones se pueden realizar a trav\u00e9s de este*enlace.*<\/p>\n<p>\nEste*evento*innovador quiere ser lo*m\u00e1s participativo posible, en el que todos los participantes puedan compartir conocimiento y aportar diferentes puntos de vista, sin olvidarnos del*networking*y el entretenimiento.*El HR Show contar\u00e1 con ponencias magistrales, mesas redondas y entrevistas a expertos del sector.*<\/p>\n<p>\nUn comit\u00e9 de expertos a la altura de este encuentro*<\/p>\n<p>\n*HR Show cuenta con un*comit\u00e9 asesor*que definir\u00e1 las tem\u00e1ticas prioritarias que se desarrollar\u00e1n en el Congreso. En enero de 2024 se ha convocado la primera reuni\u00f3n que ha contado con*todo el comit\u00e9 impulsor con el objetivo de definir las tem\u00e1ticas principales que se desarrollar\u00e1n en el Congreso de febrero.*<\/p>\n<p>\nAlgunos de los expertos que forman parte del HR Show son Jordi Vidal, Fundador y CEO de Udon, Isabel Aranda, Colegio de Psic\u00f3logos, Eva Ballar\u00edn, experta en liderazgo, Enrique Lezcano, Director corporativo de F&amp;B de Vincci Hoteles, Eduardo Basanta, CEO de Grupo Lamusa o Silvia Aguilar Vicens, Directora de operaciones de Azotea Grupo.<\/p>\n<p> PROGRAMA*HR SHOW*<\/p>\n<p>\n*10.00 horas.*Bienvenida a la jornada*<\/p>\n<p>\n10.10 horas. \u00ab\u00bfQu\u00e9 hacemos con la reputaci\u00f3n del sector?\u00bb<\/p>\n<p>\n*Algunos de los principales interesados en mejorar la reputaci\u00f3n del sector hostelero, debate y aportan ideas y conocimiento sobre c\u00f3mo atraer a m\u00e1s personas a una industria por la que la sociedad ha perdido inter\u00e9s paulatinamente.<\/p>\n<p>\n\u00b7**Jos\u00e9 Luis Yzuel, presidente de Hosteler\u00eda de Espa\u00f1a<\/p>\n<p>\n\u00b7**Bruno Gonz\u00e1lez, CEO de Grosso Napoletano<\/p>\n<p>\n\u00b7**Adriana Bonezzi, directora general de Marcas de Restauraci\u00f3n<\/p>\n<p>\n\u00b7**Eduardo Basanta, CEO del grupo La Musa<\/p>\n<p>\nModera: Rodrigo Dom\u00ednguez, director de servicios a empresas de M\u00e1s Cuota<\/p>\n<p>\nBLOQUE 1: SELECCI\u00d3N Y RETENCI\u00d3N DEL TALENTO*<\/p>\n<p>\n*10.35 horas. \u00abSi la selecci\u00f3n es el 90 % del \u00e9xito* \u00bfle estamos prestando la atenci\u00f3n suficiente?\u00bb<\/p>\n<p>\n*Cuidar los procesos de selecci\u00f3n de los empleados, tanto fijos como ocasionales, es esencial para encontrar los equipos que encajen y se complementen en las tareas de un restaurante. \u00bfC\u00f3mo lo est\u00e1n haciendo los diferentes modelos de restauraci\u00f3n?*<\/p>\n<p>\n\u00b7**Mar Bastarrica, directora de personas y talento de Tierra Burritos<\/p>\n<p>\n\u00b7**Fernando del Valle, CEO de Arditude<\/p>\n<p>\n\u00b7**Albert Bartomeus, CEO &amp; Business Development de Empatif<\/p>\n<p>\nModera: Rodrigo Dom\u00ednguez, director de servicios a empresas de M\u00e1s Cuota<\/p>\n<p>\n11.00 horas.*Equilibrio entre retribuci\u00f3n y conciliaci\u00f3n: El santo grial de la retenci\u00f3n del talento*<\/p>\n<p>\nDesde la pandemia, lo primero que preguntan las personas en las entrevistas ya no es lo que van a cobrar, sino sus horarios. Lograr el equilibrio entre las diferentes variables como la flexibilidad, los incentivos, la conciliaci\u00f3n, etc. supone encontrar el santo grial de la retenci\u00f3n de talento.*<\/p>\n<p>\n\u00b7**Mar Romero, directora de personas y ASG de ALSEA Europa<\/p>\n<p>\n\u00b7**Soraya Romero L\u00f3pez, HR Engagement &amp; Internal Comms. Director de Iberostar<\/p>\n<p>\n\u00b7**Leticia Ib\u00e1\u00f1ez, directora de Relaciones Humanas de UDON<\/p>\n<p>\nModera: Noem\u00ed Boza, socia directora de M\u00e1s Cuota.*<\/p>\n<p>\n11.30 horas.*Coffee Break*<\/p>\n<p>\n12.00 horas.*Sin formaci\u00f3n no habr\u00e1*industria**<\/p>\n<p>\n*Los profesionales de hosteler\u00eda valoran, cada d\u00eda m\u00e1s, la formaci\u00f3n continua y los planes de carrera dentro de las compa\u00f1\u00edas. \u00bfCu\u00e1les son las necesidades de las empresas y de qu\u00e9 forma pueden colaborar los centros formativos?, \u00bfc\u00f3mo se puede incorporar la formaci\u00f3n en planes de carrera?*<\/p>\n<p>\n\u00b7**Irene Couso Rodr\u00edguez, Learning and Development Manager en Mandarin Oriental Hotel Group<\/p>\n<p>\n\u00b7**Idoia Calleja, directora de Masters y Cursos del Basque Culinary<\/p>\n<p>\nModera: Elena Carrascosa, directora de contenidos de M\u00e1s Cuota<\/p>\n<p>\nBLOQUE 2: TECNOLOG\u00cdA, REPUTACI\u00d3N Y LIDERAZGO*<\/p>\n<p>\n*12.30 horas.*\u00bfC\u00f3mo est\u00e1n las m\u00e1quinas? Rob\u00f3tica e inteligencia artificial, ayudantes de primera para la restauraci\u00f3n*<\/p>\n<p>\n*La IA asusta, pero ya forma parte del d\u00eda a d\u00eda de la hosteler\u00eda. Explicamos las \u00faltimas novedades en el uso de tecnolog\u00edas, se est\u00e1n centrando en ayudar a los restaurantes, bares y cafeter\u00edas en su gesti\u00f3n de personal.*<\/p>\n<p>\n\u00b7**Jorge Lurue\u00f1a, CEO y fundador del Grupo Mapal.<\/p>\n<p> 13.00 horas.*La cocina: laboratorio de la revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica. De 0 a 100 en automatizaci\u00f3n*<\/p>\n<p>\n*Las cocinas, aunque muchas veces menos visibles, est\u00e1n siendo el campo de pruebas de la revoluci\u00f3n tecnol\u00f3gica que tiene como objetivo eliminar buena parte de los procesos m\u00e1s tediosos para las personas*<\/p>\n<p>\n\u00b7**Sergio Sanz, chef ejecutivo del grupo Yatai Market<\/p>\n<p>\n\u00b7**Eugen Badurina, Chef ejecutivo de GB Foods<\/p>\n<p>\n\u00b7**Marcos Ochoa, COO de 80 Grados<\/p>\n<p>\nModera: Rodrigo Dom\u00ednguez, director de servicios a empresas de M\u00e1s Cuota<\/p>\n<p>\n13.30 horas.*Desde el CEO hasta las salas. El liderazgo como principal herramienta de retenci\u00f3n de talento<\/p>\n<p>\n*C\u00f3mo mejorar la tasa de permanencia de los trabajadores en una empresa, e incluso en el sector, depende de muchos factores, pero el liderazgo es uno de los pilares a los que quiz\u00e1s no se est\u00e1 dando la relevancia adecuada.<\/p>\n<p> Emisor: HR Show<\/p>\n<p>\nContacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: Elena Carrascosa Vela<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: Directora de Barra de Ideas<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 659290789<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) El sector hostelero necesita recuperar su reputaci\u00f3n y volver a ser atractivo. Pocas personas se acercan al sector para proyectar una carrera de futuro: la hosteler\u00eda lleva demasiado tiempo, siendo solo un empleo temporal sin culminar la completa profesionalizaci\u00f3n. Es el momento de ofrecer un espacio y tiempo para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-49789","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=49789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/49789\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=49789"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=49789"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=49789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}