{"id":49889,"date":"2024-02-05T12:30:16","date_gmt":"2024-02-05T11:30:16","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=XRNR562DLR&cod=20240205123016"},"modified":"2024-02-05T12:30:16","modified_gmt":"2024-02-05T11:30:16","slug":"la-torta-del-casar-vuelve-al-salon-ht-de-malaga-para-promocionar-el-queso-y-presentar-su-ruta-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=49889","title":{"rendered":"La Torta del Casar vuelve al Sal\u00f3n H&T de M\u00e1laga para promocionar el queso y presentar su Ruta Gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nPara promocionar el queso, la D.O.P lleva a cabo degustaciones y dos chefs reputados van a cocinar tapas con la Torta del Casar como protagonista<\/p>\n

\nLa D.O.P presenta su Ruta Gastron\u00f3mica ‘El Sabor de un Territorio’ para dar a conocer la gastronom\u00eda de C\u00e1ceres, con la Torta del Casar como protagonista, as\u00ed como sus recursos naturales y culturales<\/p>\n

\nCasar de C\u00e1ceres, 5 de febrero. – El Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar participa en el Sal\u00f3n H&T de M\u00e1laga, que se celebra del 5 al 8 de febrero con una propuesta de innovaci\u00f3n en hosteler\u00eda, con el objetivo de promocionar el queso ante un p\u00fablico relacionado con el canal HORECA y con la industria tur\u00edstica. La participaci\u00f3n en esta edici\u00f3n es especial porque la Denominaci\u00f3n de Origen cumple 25 a\u00f1os.<\/p>\n

La Torta del Casar est\u00e1 presente en el stand de la Diputaci\u00f3n de C\u00e1ceres durante la vigesimosexta edici\u00f3n de la feria y los asistentes pueden degustar el queso y conocer las caracter\u00edsticas que hacen de \u00e9l un producto \u00fanico.<\/p>\n

Adem\u00e1s, chefs de restaurantes extreme\u00f1os van a llevar a cabo demostraciones de cocina con la Torta del Casar como ingrediente protagonista. El martes, 6 de febrero, el chef Gonzalo Serrano del Restaurante T\u00e1para va a elaborar un pastel de D.O.P Torta del Casar con coulis de D.O.P Cereza del Jerte y el mi\u00e9rcoles, 7 de febrero, la chef F\u00e1tima Carrasco, del restaurante Casa Laura – Valverde del Fresno – va a preparar Chantarela con D.O.P Torta del Casar, Pedro Xim\u00e9nez y crujiente de Jam\u00f3n D.O.P Dehesa de Extremadura.<\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen de la Torta del Casar aprovecha la feria para presentar la Ruta Gastron\u00f3mica de ‘El Sabor de un Territorio’, cuyo objetivo es dar a conocer la provincia de C\u00e1ceres a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda, con la Torta del Casar como protagonista, as\u00ed como sus recursos naturales y culturales. Para ello, la D.O.P ha dise\u00f1ado cinco rutas que recorren los puntos clave de la provincia, partiendo y regresando a Casar de C\u00e1ceres, cuna de la Torta del Casar.<\/p>\n

El director de la Denominaci\u00f3n de Origen Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, destaca que el Sal\u00f3n H&T de M\u00e1laga es \u00abuna feria que ocupa un lugar importante en el calendario porque acuden visitantes profesionales interesados tanto en la gastronom\u00eda como en el turismo\u00bb. \u00abPor ello, es un escenario inmejorable para dar a conocer nuestra Ruta Gastron\u00f3mica, uno de los proyectos m\u00e1s importantes que tenemos este 2024\u00bb, concluye Mu\u00f1oz.<\/p>\n

La participaci\u00f3n del Consejo Regulador en este evento supone un paso m\u00e1s en la promoci\u00f3n de los quesos D.O.P Torta del Casar en una regi\u00f3n donde todav\u00eda no se tiene la misma implantaci\u00f3n que en otros territorios de Espa\u00f1a.<\/p>\n

Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n

\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, que cumple 25 a\u00f1os este 2024, ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n

\n*<\/p>\n

\nEuropa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n

\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n

\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n

\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n

\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n

\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n

\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar* Twitter: @tortacasar e*Instagram: @tortadelcasar* *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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