{"id":52229,"date":"2024-04-25T15:55:52","date_gmt":"2024-04-25T13:55:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20240425155552"},"modified":"2024-04-25T15:55:52","modified_gmt":"2024-04-25T13:55:52","slug":"sociedad-la-torta-del-casar-recibe-dos-premios-en-madrid-gourmets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=52229","title":{"rendered":"Sociedad: La Torta del Casar recibe dos premios en Madrid Gourmets"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\n-El ICEX ha premiado a la Torta del Casar D.O.P Flor de la Dehesa como uno de los diez mejores quesos para exportar.<\/p>\n

\n-La Torta del Casar D.O.P Gran Tajo Selecci\u00f3n, de Iberqu\u00e9s Extremadura, ha recibido el segundo premio al ‘Mejor Queso de Pasta Blanda con Coagulante Vegetal’ en el concurso GourmetQuesos.<\/p>\n

Casar de C\u00e1ceres, 25 de abril de 2024. – Los quesos D.O.P. Torta del Casar Flor de la Dehesa y Gran Tajo Selecci\u00f3n han sido galardonadas en el d\u00e9cimo cuarto concurso GourmetQuesos, que se consolida como uno de los m\u00e1s importantes que se celebran en Espa\u00f1a, y al que se han presentado m\u00e1s de 900 candidaturas. El certamen se llev\u00f3 a cabo durante la primera jornada del Sal\u00f3n de Gourmets 2024, y este jueves 25 de abril se ha realizado la entrega de los premios.<\/p>\n

Los quesos galardonados se ganaron su lugar en el p\u00f3dium de Madrid Gourmets tras una cata a ciegas, en la que la Torta del Casar D.O.P Flor de la Dehesa se ha distinguido como uno de los diez mejores quesos espa\u00f1oles para exportar, en la categor\u00eda ‘Cheese from Spain Awards’. As\u00ed mismo, Gran Tajo Selecci\u00f3n ha reafirmado su posici\u00f3n en el mercado al hacerse con el segundo premio en la categor\u00eda \u00abQuesos de Pasta Blanda con Coagulante Vegetal’.<\/p>\n

El jurado, integrado por 60 expertos catadores compuesto por maestros queseros, periodistas gastron\u00f3micos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes, ha tenido la dif\u00edcil tarea de elegir a los 20 ganadores correspondientes a cada una de las categor\u00edas.<\/p>\n

La Torta del Casar D.O.P Flor de la Dehesa se ha coronado como uno de los diez ganadores del ‘Cheese from Spain Awards’. Una categor\u00eda de nueva creaci\u00f3n, promovida por la entidad p\u00fablica ICEX Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones con la intenci\u00f3n de seleccionar a los mejores quesos nacionales con potencial exportador para su promoci\u00f3n en los mercados internacionales.<\/p>\n

Seg\u00fan el director del Consejo Regulador, Javier Mu\u00f1oz, \u00abel queso elaborado por Los Casare\u00f1os podr\u00e1 acceder a un amplio n\u00famero de acciones de promoci\u00f3n y comunicaci\u00f3n en pa\u00edses como Reino Unido, Suiza, Pa\u00edses Bajos, Alemania, Francia y Estados Unidos\u00bb. \u00abGracias al programa del ICEX la Torta del Casar Flor de la Dehesa participar\u00e1 en diversas actividades de difusi\u00f3n a escala internacional, que, junto al resto de galardonados, servir\u00e1 como muestra de la excelencia de los quesos de Espa\u00f1a en el exterior\u00bb, a\u00f1ade Mu\u00f1oz.<\/p>\n

Por su parte, la Torta del Casar D.O.P Gran Tajo Selecci\u00f3n, sigue siendo uno de los productos mejor valorados de la queser\u00eda Iberqu\u00e9s Extremadura, ya que ha sido premiado por los expertos de Madrid Gourmets en anteriores ediciones. El a\u00f1o pasado, se hizo con el primer premio en la misma categor\u00eda, y en esta convocatoria vuelve al p\u00f3dium de GourmetQuesos con un segundo puesto, que le distingue como uno de los mejores quesos nacionales en su sector.<\/p>\n

Sal\u00f3n Gourmets, Feria Internacional de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de Calidad<\/p>\n

\nSal\u00f3n Gourmets es la Feria de Alimentaci\u00f3n y Bebidas de calidad m\u00e1s exclusiva de Europa y uno de los referentes m\u00e1s prestigiosos del mundo. La trig\u00e9simo s\u00e9ptima edici\u00f3n de este a\u00f1o se ha celebrado entre los d\u00edas 22 y 25 de abril, y ha recibido a unos 100.000 visitantes de 85 pa\u00edses, acogido a m\u00e1s de 2.000 expositores y ofrecido 55.000 productos distintos. Se trata del mejor escaparate de tendencias de alta gama y del encuentro de referencia para profesionales nacionales e internacionales del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n

En esta edici\u00f3n se han desarrollado concursos, campeonatos, premios, catas y show cookings. Entre las diversas actividades destacan el Gourmet Quesos, Campeonato de los Mejores Quesos de Espa\u00f1a o el concurso de Cortadores de Jam\u00f3n de la Dehesa de Extremadura. Adem\u00e1s, el evento ha contado con la presencia de chefs reputados como Pepa Mu\u00f1oz, Andrea Tumbarello, Elena Arzak o \u00cd\u00f1igo Urrechu.<\/p>\n

Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n

\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n

\n*<\/p>\n

\nEuropa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n

\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n

\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n

\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n

\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n

\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n

\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar* Twitter: @tortacasar e*Instagram: @tortadelcasar* *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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