{"id":52542,"date":"2024-05-08T16:30:46","date_gmt":"2024-05-08T14:30:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20240508163046"},"modified":"2024-05-08T16:30:46","modified_gmt":"2024-05-08T14:30:46","slug":"mundo-kato-en-los-angeles-es-nombrado-ganador-del-premio-resy-one-to-watch-2024-de-the-worlds-50-best-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=52542","title":{"rendered":"Mundo: KATO EN LOS \u00c1NGELES ES NOMBRADO GANADOR DEL PREMIO RESY ONE TO WATCH 2024 DE THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nLONDRES, 8 de mayo de 2024 \/PRNewswire\/ — El restaurante Kato, con sede en Los \u00c1ngeles, dirigido por el chef Jon Yao y el sommelier y director de operaciones Ryan Bailey, recibe hoy el Resy One To Watch Award 2024 de The World’s 50 Best Restaurants 2024. El premio reconoce a un restaurante estrella en ascenso que est\u00e1 causando sensaci\u00f3n en la escena gastron\u00f3mica y que es digno de reconocimiento internacional.<\/p>\n

Yao, un chef taiwan\u00e9s-estadounidense, abri\u00f3 Kato por primera vez en 2016 en un anodino centro comercial del oeste de Los \u00c1ngeles y sirve un men\u00fa de degustaci\u00f3n que abarca la cocina asi\u00e1tico-estadounidense, fuertemente influenciada por la cocina taiwanesa de su madre. A principios de 2022, Yao y Bailey trasladaron a Kato a un nuevo local m\u00e1s amplio y con licencia completa en ROW DTLA en el Distrito de las Artes de Los \u00c1ngeles, y promovi\u00f3 a la veterana gerente general Nikki Reginaldo a socia gerente e incorpor\u00f3 al experimentado director de bar Austin Hennelly en el proceso.<\/p>\n

El lujoso restaurante de estilo industrial alberga una nueva versi\u00f3n de la buena mesa, con platos de Yao que incorporan la esencia de la cocina cl\u00e1sica taiwanesa con un distintivo toque contempor\u00e1neo. Una chimenea y parrilla de le\u00f1a artesanales complementan la cocina, que sirve un men\u00fa de degustaci\u00f3n de 12 platos destacados, entre los que se incluyen el bacalao negro caramelizado con abul\u00f3n y albahaca, langosta a la parrilla con tostadas de langosta y salsa de conchas asadas, y natillas de cangrejo Dungeness con buche de pescado y vinagre de cangrejo. Las opciones dulces incluyen platos como boba de boniato con queso fresco y sabl\u00e9, as\u00ed como milhojas de pi\u00f1a taiwanesa asada. El men\u00fa habla de la visi\u00f3n inquebrantable de Yao y su equipo de elevar la cocina taiwanesa y educar a los comensales de Los \u00c1ngeles sobre sus innumerables m\u00e9ritos.<\/p>\n

William Drew, director de contenidos de The World’s 50 Best Restaurants, afirma: \u00abKato est\u00e1 dejando boquiabiertos a los comensales con su mezcla de sabores originales y hospitalidad de la vieja escuela, y este premio llevar\u00e1 la cocina de Yao a un p\u00fablico internacional m\u00e1s amplio. Nos encanta recompensar la dedicaci\u00f3n, la pasi\u00f3n, la habilidad y la originalidad del equipo con este merecido galard\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Yao dice: \u00abEn mi nombre y en el de mi equipo, queremos agradecer a nuestro fant\u00e1stico sistema de apoyo y a los comensales, ya que nada de esto ser\u00eda posible sin ustedes. Estamos entusiasmados, honrados y agradecidos de ser reconocidos en el escenario internacional\u00bb.<\/p>\n

El ganador del Resy One To Watch Award se revela antes de la ceremonia de entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants 2024, los cuales se celebrar\u00e1n el 5 de junio en Las Vegas.<\/p>\n

Centro de medios: <\/p>\n

\nhttps:\/\/mediacentre.theworlds50best.com<\/p>\n

\nFoto — https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2404517\/50_Best.jpg<\/p>\n

\nLogotipo – https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2361814\/4666791\/World_50_Best_2024_Logo.jpg<\/p>\n

View original content:https:\/\/www.prnewswire.com\/news-releases\/kato-en-los-angeles-es-nombrado-ganador-del-premio-resy-one-to-watch-2024-de-the-worlds-50-best-restaurants-302138013.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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