{"id":53563,"date":"2024-06-19T11:03:19","date_gmt":"2024-06-19T09:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20240619110319"},"modified":"2024-06-19T11:03:19","modified_gmt":"2024-06-19T09:03:19","slug":"sociedad-el-sector-horeca-impulsa-su-crecimiento-con-un-28-mas-de-establecimientos-en-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=53563","title":{"rendered":"Sociedad: El sector HORECA impulsa su crecimiento con un 2,8 % m\u00e1s de establecimientos en 2024"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nLa consultora UVE ha realizado el informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ para mapear la realidad del sector HORECA (Alojamientos, Restaurantes, Bares\/Cafeter\u00edas, Ocio y Restauraci\u00f3n Social). El estudio analiza la num\u00e9rica de establecimientos en el mercado y su comparativa con el a\u00f1o anterior<\/p>\n

\nManresa, 19 de junio de 2024.- El Informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ muestra el geomapa de establecimientos HORECA y cambios de tendencia del sector en el territorio espa\u00f1ol.<\/p>\n

La HORECA comercial sit\u00faa en 275.892 el n\u00famero de establecimientos en Espa\u00f1a (+2,2 %), tras un a\u00f1o de estabilidad durante*2023 (+0,6 %).<\/p>\n

Los Restaurantes (+3,8 %) son los establecimientos m\u00e1s beneficiados por el n\u00famero de aperturas en el sector.<\/p>\n

Despu\u00e9s de un a\u00f1o de estabilidad en cuanto a cierres de negocio y aperturas en el sector HORECA, 2024 se presenta como un a\u00f1o de crecimiento, aumentando el n\u00famero total de establecimientos abiertos en un 2,8 % respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Como no pod\u00eda ser de otra forma, Espa\u00f1a sigue siendo un gran mercado en n\u00famero de establecimientos categorizados como HORECA Comercial o Tradicional. El informe \u00abUVE Data Market Horeca 2023\u00bb indicaba la existencia de 270.081 establecimientos, mientras que, en el mismo periodo de 2024, los datos arrojan una cifra de*275.892 establecimientos, aumentando el n\u00famero de establecimientos en un 2,2 %.<\/p>\n

En cuanto a los canales del sector, el informe muestra c\u00f3mo la HORECA Independiente sigue dominando la mayor\u00eda de los establecimientos en Espa\u00f1a, con una cuota del 93 % de mercado y un crecimiento del 1,6 %. Mientras, la HORECA Organizada, aunque con un porcentaje menor de establecimientos, crece en mayor medida, con un +9,9 %.<\/p>\n

Los Restaurantes lideran el crecimiento de la HORECA comercial<\/p>\n

\nEn cuanto a la evoluci\u00f3n por categor\u00eda de establecimientos, el informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ muestra una tendencia similar al pasado a\u00f1o en cuanto al crecimiento de los Alojamientos. Hoy en d\u00eda cuentan con una num\u00e9rica de 31.114, lo que supone un 2 % de incremento respecto al a\u00f1o 2023.<\/p>\n

Por su parte, la categor\u00eda Restaurantes experimenta el mayor crecimiento, con un total de*104.745 establecimientos (+3,8 %), y los locales de Ocio crecen en menor medida, sumando ya 10.129 locales activos (+1,5 %).<\/p>\n

La superpoblaci\u00f3n de Bares y Cafeter\u00edas en Espa\u00f1a juega un papel importante en la evoluci\u00f3n anual de la categor\u00eda; sin embargo, este a\u00f1o muestra menor crecimiento (0,9 %), con un total de 129.904 establecimientos activos.<\/p>\n

Aun sin recuperar el n\u00famero de establecimientos en a\u00f1os anteriores<\/p>\n

\nEl informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ tambi\u00e9n permite comparar la evoluci\u00f3n del n\u00famero de establecimientos con a\u00f1os anteriores.<\/p>\n

De esta manera, si se compara la evoluci\u00f3n de la HORECA Comercial respecto al 2016, se observa c\u00f3mo la recuperaci\u00f3n, aunque iniciada durante el 2021, no ha llegado todav\u00eda a los niveles de actividad de 2020.<\/p>\n

Si se centra la atenci\u00f3n en las distintas categor\u00edas, se ven comportamientos dispares. Los Restaurantes y Alojamientos han sido los establecimientos que m\u00e1s han crecido desde 2016. Bares\/Cafeter\u00edas (-15 %) y el Ocio (-26 %) siguen por debajo, y son las categor\u00edas que contin\u00faan sufriendo para recuperar los n\u00fameros vistos en a\u00f1os anteriores.<\/p>\n

Los Restaurantes de precio medio, l\u00edderes del segmento<\/p>\n

\nEl informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ tambi\u00e9n permite visualizar la num\u00e9rica de establecimientos a nivel de subcategor\u00edas y, con ello, cu\u00e1les son las tipolog\u00edas de restaurante m\u00e1s comunes en el pa\u00eds, entre otros.<\/p>\n

La subcategor\u00eda de Restaurantes de Precio Medio (15 a 35 \u20ac aprox.) sigue siendo l\u00edder dentro de su segmento en Espa\u00f1a, con un total de 59.306 establecimientos. Con menos de la mitad de num\u00e9rica (23.655) se encuentran los restaurantes categorizados como Econ\u00f3micos (menos de 15 \u20ac). Como subcategor\u00edas con menor n\u00famero de establecimientos activos se ven los dos polos opuestos de la gastronom\u00eda Espa\u00f1ola: 12.991 establecimientos de comida r\u00e1pida\/takeaway y 8.793 restaurantes de gama alta.<\/p>\n

En referencia al n\u00famero de restaurantes, las cuatro poblaciones con mayor num\u00e9rica de Espa\u00f1a (y sus respectivos crecimientos) son Madrid, con 9.821 (+1,6 %), Barcelona, con 6.921 (+2 %),Valencia, con 2.252 (+4,3 %), y Sevilla, con 1.502 (+2,3 %).<\/p>\n

La hosteler\u00eda organizada sigue creciendo a ritmos altos<\/p>\n

La Hosteler\u00eda Organizada _que representa un 7,2 % del total de establecimientos de HORECA comercial en Espa\u00f1a_ es el segmento que m\u00e1s se ha recuperado en el \u00faltimo a\u00f1o, con un 9,9 % de crecimiento, frente al 1,6 % de la Hosteler\u00eda Independiente.<\/p>\n

El mayor peso de la Hosteler\u00eda Organizada se encuentra en Alojamientos, ya que representa un 15,7 % del total, debido a la mayor proliferaci\u00f3n de cadenas en esta tipolog\u00eda. La representaci\u00f3n es menor tanto en Restaurantes (8,6 %) como en Bares y Cafeter\u00edas (4,5 %).<\/p>\n

Si se atiende a la ubicaci\u00f3n de la Hosteler\u00eda Organizada, se ve que el*43 % del total se encuentra en las comunidades aut\u00f3nomas de Madrid y Catalu\u00f1a, con un 23 % y 20 % del peso total respectivamente. En comparaci\u00f3n con el a\u00f1o 2023, Catalu\u00f1a aumenta en un 10,8 % el n\u00famero de establecimientos y Madrid lo hace a un ritmo inferior, con un crecimiento del 6,5 %. En el resto de Espa\u00f1a, la hosteler\u00eda organizada experimenta un empuj\u00f3n del 11,1 %.<\/p>\n

Sobre ‘UVE Data Market Horeca 2024’<\/p>\n

\nEl informe ‘UVE Data Market Horeca 2024’ analiza la nueva realidad del sector HORECA en Espa\u00f1a a trav\u00e9s de un censo anual de num\u00e9rica de establecimientos, detallando dichas cifras por categor\u00edas y subcategor\u00edas (Alojamientos, Bares y Cafeter\u00edas, Restaurantes, Ocio y Restauraci\u00f3n Social) y por localizaci\u00f3n (Comunidades Aut\u00f3nomas, Provincias, Municipios, \u00c1rea Metropolitana y C\u00f3digos Postales).<\/p>\n

‘UVE Data Market Horeca 2024’ muestra el geomapa de establecimientos HORECA y cambios de tendencia en el sector con el objetivo de analizar la situaci\u00f3n actual y obtener previsiones del mercado.<\/p>\n

Sobre UVE<\/p>\n

\nUVE es el partner tecnol\u00f3gico de las principales compa\u00f1\u00edas de fabricaci\u00f3n y distribuci\u00f3n en Espa\u00f1a, especialista en conectar a los actores de la cadena de valor del Canal Fragmentado, sectores HORECA, Impulso y Tradicional. UVE acompa\u00f1a a estas empresas con un modelo integrado de Data Intelligence Automation para pilotar con \u00e9xito sus procesos comerciales en el Route to Market.<\/p>\n

La compa\u00f1\u00eda es l\u00edder en el mercado espa\u00f1ol, operando en m\u00e1s de 61 pa\u00edses de Europa, Am\u00e9rica, \u00c1frica y Oriente Medio.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n: https:\/\/uvesolutions.com\/es\/blog\/sector-horeca-2024\/<\/p>\n

\nWeb: https:\/\/uvesolutions.com\/es<\/p>\n

\nLinkedIn: https:\/\/www.linkedin.com\/company\/uvesolutions\/<\/p>\n

\nContacto<\/p>\n

\nNombre contacto: UVE Solutions<\/p>\n

\nDescripci\u00f3n contacto: UVE Solutions<\/p>\n

\nTel\u00e9fono de contacto: (34) 93 874 94 66<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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