{"id":55734,"date":"2024-10-01T11:18:44","date_gmt":"2024-10-01T09:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20241001111844"},"modified":"2024-10-01T11:18:44","modified_gmt":"2024-10-01T09:18:44","slug":"sociedad-la-trigesima-edicion-de-la-semana-de-la-torta-del-casar-se-celebrara-del-11-al-17-de-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=55734","title":{"rendered":"Sociedad: La trig\u00e9sima edici\u00f3n de la Semana de la Torta del Casar se celebrar\u00e1 del 11 al 17 de octubre"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20241001111844_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\n&#8211; Esta edici\u00f3n ser\u00e1 especial porque se celebra el vigesimoquinto aniversario de la Denominaci\u00f3n de Origen<\/p>\n<p>\n&#8211; La Semana de la Torta del Casar incluye actividades como catas, concursos, rutas y talleres para dar a conocer el queso amparado<\/p>\n<p>\n&#8211; El presidente del Consejo Regulador ha indicado que \u00abestos treinta a\u00f1os de divulgaci\u00f3n de la Torta del Casar han logrado que el queso amparado sea identificado en todo el pa\u00eds como bandera de Extremadura\u00bb<\/p>\n<p>\n&#8211; El acto de clausura servir\u00e1 como homenaje a quienes han tenido un papel destacado en los 25 a\u00f1os de historia de la D.O.P<\/p>\n<p>\nCasar de C\u00e1ceres, 1 de octubre. &#8211; La Semana de la Torta del Casar se celebrar\u00e1 del 11 al 17 de octubre en Casar de C\u00e1ceres, seg\u00fan ha anunciado el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Torta del Casar en una rueda de prensa. Este a\u00f1o es especial porque se celebra la trig\u00e9sima edici\u00f3n de la Semana de la Torta del Casar, coincidiendo con el 25\u00ba aniversario de la Denominaci\u00f3n de Origen. El objetivo es dar a conocer el queso a trav\u00e9s de actividades como catas, ferias, concursos o rutas.<\/p>\n<p>\n*El presidente del Consejo Regulador, Angel Pacheco, ha indicado que \u00abestos treinta a\u00f1os de divulgaci\u00f3n de la Torta del Casar han logrado que el queso amparado sea identificado en todo el pa\u00eds como bandera de Extremadura. Su singular textura y sabor han llegado a los mejores establecimientos, conquistando los paladares de los amantes del buen queso.\u00bb Adem\u00e1s, ha a\u00f1adido que \u00abganaderos y queseros llevan siglos aportando su saber hacer, pero el reconocimiento de la Denominaci\u00f3n de Origen hace 25 a\u00f1os y la puesta en marcha de su sistema de control, han logrado, adem\u00e1s, que la Torta del Casar tenga una calidad constante e inigualable\u00bb.<\/p>\n<p>\n*Entre las actividades m\u00e1s importantes se encuentra la 24\u00aa Cata Concurso Torta del Casar, por la que un jurado profesional decidir\u00e1 qu\u00e9 queser\u00eda inscrita elabora el mejor queso D.O.P Torta del Casar. El concurso se celebrar\u00e1 en el Hotel Restaurante Atrio.<\/p>\n<p>\n*Adem\u00e1s, destaca la celebraci\u00f3n de la octava edici\u00f3n de la Feria Europea del Queso, que se celebra en colaboraci\u00f3n con la asociaci\u00f3n Ruta Europea del Queso y en la que los asistentes podr\u00e1n degustar y comprar quesos de Espa\u00f1a y Portugal, acompa\u00f1ados de propuestas de vinos, cavas y cervezas. La inauguraci\u00f3n oficial ser\u00e1 el viernes 11 de octubre y contar\u00e1 con la presencia de 26 expositores. La Feria Europea del Queso se extender\u00e1 durante el s\u00e1bado 12 y el domingo 13.<\/p>\n<p>\n*La Semana de la Torta del Casar contar\u00e1 con la 15\u00aa Ruta de la Tapa, que consistir\u00e1 en un recorrido por Casar de C\u00e1ceres para disfrutar de las mejores elaboraciones con el queso amparado como protagonista. Casi una decena de establecimientos de la localidad competir\u00e1n ante un jurado profesional del viernes 11 al domingo 13 de octubre.<\/p>\n<p>\n*Igualmente, el calendario incluye actividades en la naturaleza como la 18\u00aa Ruta Trashumante, que ser\u00e1 el 13 de octubre, y que consiste en un recorrido senderista por el campo acompa\u00f1ando a un reba\u00f1o de ovejas. Durante este paseo se podr\u00e1n degustar las tradicionales migas, se llevar\u00e1 a cabo una exhibici\u00f3n con perros de carea, una demostraci\u00f3n de orde\u00f1o, y sorteos de quesos y degustaciones para todos los participantes.<\/p>\n<p>\n*Las actividades est\u00e1n centradas en dar a conocer y difundir la Torta del Casar D.O.P. Destaca, como ejemplo, la cata de Grandes Quesos Artesanos, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 11 y 12 de octubre. En ella, los asistentes podr\u00e1n degustar de la mano de un experto algunos de los mejores quesos artesanos pertenecientes a la Ruta Europea del Queso.<\/p>\n<p>\n*Asimismo, con el fin de difundir las diferentes propiedades del producto amparado se van a impartir talleres de elaboraci\u00f3n de queso y de cocina con Torta del Casar para que los asistentes aprendan a integrarla en diferentes platos.<\/p>\n<p>\n*Una ambiciosa programaci\u00f3n en la que se incluyen acciones dirigidas a convertir Casar de C\u00e1ceres en el centro de la cultura y del ocio de Extremadura. En este sentido, el Museo del Queso Torta del Casar abrir\u00e1 durante todos los d\u00edas de la feria para acercar el queso y su historia al p\u00fablico; y la localidad acoger\u00e1 un Mercado Tradicional y Artesanal, que tendr\u00e1 m\u00e1s de 40 puestos de productos regionales.<\/p>\n<p>\n*De igual manera, el Comit\u00e9 Organizador pondr\u00e1 en marcha actividades como la experiencia Saborea la Torta del Casar, por la que restaurantes de la zona geogr\u00e1fica de la D.O.P ofrecer\u00e1n a sus clientes tapas y platos con Torta del Casar; o la Exposici\u00f3n de Fotograf\u00edas del concurso &#8216;Dispara, Env\u00eda y Gana Torta del Casar&#8217;. Y como parte de este programa de divulgaci\u00f3n, el martes 15 de octubre tendr\u00e1n lugar las quintas Jornadas T\u00e9cnicas de la Universidad del Queso: Ruta el sabor de un Territorio en la que expertos discutir\u00e1n sobre la vertebraci\u00f3n del turismo cultural en tono a la Torta del Casar.<\/p>\n<p> La Semana de la Torta del Casar concluir\u00e1 con un acto institucional de reconocimiento que la Denominaci\u00f3n de Origen hace a personas o entidades que tienen o han tenido un papel destacado por su colaboraci\u00f3n en la difusi\u00f3n del queso amparado y sus actividades. Adem\u00e1s, durante esta clausura los ganadores de los diferentes concursos recibir\u00e1n sus diplomas acreditativos.<\/p>\n<p> Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n<p>\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n<p> La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, que este a\u00f1o cumple 25 a\u00f1os, ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n<p> Europa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n<p>\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n<p>\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n<p>\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n<p>\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n<p>\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n<p>\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar* Twitter: @tortacasar e*Instagram: @tortadelcasar* *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) &#8211; Esta edici\u00f3n ser\u00e1 especial porque se celebra el vigesimoquinto aniversario de la Denominaci\u00f3n de Origen &#8211; La Semana de la Torta del Casar incluye actividades como catas, concursos, rutas y talleres para dar a conocer el queso amparado &#8211; El presidente del Consejo Regulador ha indicado que \u00abestos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-55734","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=55734"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/55734\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=55734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=55734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=55734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}