(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n
\n-La Dieta Mediterr\u00e1nea no solo incluye la dieta en s\u00ed, sino que se trata de un estilo de vida que contempla tambi\u00e9n la forma de comer, los tipos de cocci\u00f3n o incluso el ejercicio y la socializaci\u00f3n<\/p>\n
\n-La alimentaci\u00f3n ha de verse como un fen\u00f3meno complejo donde se entrecruzan las apetencias, las costumbres y la cultura, los h\u00e1bitos, y la nutrici\u00f3n<\/p>\n
\n-Un punto importante y diferenciador de la Dieta Mediterr\u00e1nea es el uso de las bebidas fermentadas de baja graduaci\u00f3n, como la cerveza, cuyo consumo moderado se ha asociado con la mejora de la microbiota intestinal, gracias a sus componentes bioactivos como los polifenoles<\/p>\n
\nBilbao, 17 de octubre de 2024. La dieta Mediterr\u00e1nea es un tesoro de nuestra cultura que hay que mantener y fomentar dados los m\u00faltiples beneficios asociados con su consumo. Hoy d\u00eda, con una sociedad cada vez m\u00e1s concienciada sobre la necesidad de cuidar su salud, muchas veces se cae en el error pensar que llevar una Dieta Mediterr\u00e1nea es simplemente seguir un patr\u00f3n alimenticio. Sin embargo, la Dieta Mediterr\u00e1nea es un poliedro con m\u00faltiples caras que no solo incluye la dieta en s\u00ed, sino que se trata de un estilo de vida en el que han de contemplarse otros aspectos igual de importantes como la forma de comer, los tipos de cocci\u00f3n o incluso el ejercicio y la socializaci\u00f3n asociados.<\/p>\n
\u00abEn un mundo en el que la incidencia de enfermedades metab\u00f3licas como la diabetes tipo 2 o la obesidad no dejan de aumentar, es fundamental promover un estilo de alimentaci\u00f3n saludable y sostenible, as\u00ed como la realizaci\u00f3n de ejercicio f\u00edsico o pr\u00e1cticas para el bienestar emocional, siempre desde el equilibrio\u00bb ha declarado la Dra. Isabel Moreno de Indias, investigadora del grupo \u00abObesidad, diabetes y sus comorbilidades: prevenci\u00f3n y tratamiento\u00bb del Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de M\u00e1laga (IBIMA), Plataforma BIONAND (M\u00e1laga) y miembro del grupo del CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III. \u00abSin embargo, existe mucha desinformaci\u00f3n al respecto. La poblaci\u00f3n considera que sigue una Dieta Mediterr\u00e1nea, sin tener claro qu\u00e9 pautas ha de seguir, olvidando los aspectos relacionados con el estilo de vida y muchas veces cayendo en modas sin base cient\u00edfica.\u00bb<\/p>\n
\nDe Dieta Mediterr\u00e1nea, estilo de vida y m\u00e1s se ha debatido hoy en la primera jornada del Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Nutrici\u00f3n Comunitaria (SENC), que tiene lugar entre hoy y ma\u00f1ana en Bilbao. Un encuentro bianual que ha congregado un a\u00f1o m\u00e1s a cientos de profesionales sanitarios de diversos \u00e1mbitos y puntos de Espa\u00f1a, y en el que la especialista ha participado con una ponencia magistral sobre los beneficios asociados al patr\u00f3n de vida mediterr\u00e1neo y la evidencia cient\u00edfica que los sustenta.<\/p>\n
\u00abRespecto a su faceta diet\u00e9tica, esta dieta es rica en productos vegetales, muy diversa y equilibrada, proveyendo un alto abanico de componentes bioactivos al organismo que han demostrado tener m\u00faltiples beneficios para los consumidores, muchos de ellos a nivel cardiovascular\u00bb ha explicado la experta. Sobre los mecanismos que podr\u00edan influir de forma positiva en nuestro organismo, un factor que en los \u00faltimos tiempos est\u00e1 alcanzando relevancia es la microbiota intestinal, el conjunto de microorganismos que pueblan nuestro intestino y que se comporta como un \u00f3rgano con m\u00faltiples funciones en la homeostasis del hospedador.<\/p>\n
Sobre ello precisamente investiga el grupo que dirige Isabel Moreno, y cuyos estudios ha compartido hoy con los expertos en nutrici\u00f3n asistentes al Congreso. \u00abEn cuanto a los productos incluidos en la Dieta Mediterr\u00e1nea, un punto importante y diferenciador es el uso de las bebidas fermentadas de baja graduaci\u00f3n, principalmente el vino y la cerveza. Estos productos son una parte crucial de este patr\u00f3n. Su consumo se ha asociado con la mejora de por ejemplo el s\u00edndrome metab\u00f3lico, y esto se ha relacionado con cambios en la microbiota intestinal y una mejora de la permeabilidad intestinal o de la endotoxemia, gracias a sus componentes bioactivos, como los polifenoles, si bien a\u00fan tenemos que seguir investigando para conocer exactamente los mecanismos por los que esto sucede\u00bb ha declarado la Dra.<\/p>\n
El consumo de cerveza, y de sus componentes en particular, tambi\u00e9n se ha relacionado con mejoras en el metabolismo del hospedador a trav\u00e9s de su microbiota intestinal1. \u00abEstas relaciones han abierto la posibilidad de desarrollar cambios en las formulaciones de las bebidas fermentadas de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica para fomentar esa interacci\u00f3n positiva con la microbiota intestinal, y mejorar la salud de las personas\u00bb ha se\u00f1alado la Dra. Moreno.<\/p>\n
Aunque igual de importante es la selecci\u00f3n de alimentos como el modo de consumo. Respecto al consumo de bebidas fermentadas, la experta ha enfatizado que ha de ser responsable y moderado y\/o espor\u00e1dico, acompa\u00f1ado de alimentos y siempre que no exista alguna condici\u00f3n que lo contraindique. \u00abEn el caso de la cerveza, conviene recordar que debe realizarse siempre en el contexto de una dieta mediterr\u00e1nea y un estilo de vida equilibrado, acompa\u00f1ado de h\u00e1bitos diet\u00e9ticos saludables y ejercicio, y nunca superando las cantidades m\u00e1ximas de ingesta estimadas para estos consumidores adultos sanos son de 200-300 ml\/d\u00eda para las mujeres y 400-600 ml\/d\u00eda para los hombres. Y si podemos disfrutarla socializando en buena compa\u00f1\u00eda, todav\u00eda mejor.2\u00bb<\/p>\n
\nForo para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida<\/p>\n
\nEl Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto, su consumo moderado y su relaci\u00f3n con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consultar nuestra web:*http:\/\/www.ficye.es**<\/p>\n
\nEmisor: FICYE<\/p>\n
\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n
\nGabinete de Prensa<\/p>\n
\nMairea Irisarri \/ Ana \u00c1lvarez<\/p>\n
\nmairea.irisarri@bcw-global.com\/ana.alvarez @bcw-global.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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