{"id":56388,"date":"2024-10-24T12:18:59","date_gmt":"2024-10-24T10:18:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20241024121859"},"modified":"2024-10-24T12:18:59","modified_gmt":"2024-10-24T10:18:59","slug":"la-innovacion-la-ciencia-y-la-creacion-de-redes-pilares-de-la-transformacion-del-turismo-en-hic-summit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=56388","title":{"rendered":"La innovaci\u00f3n, la ciencia y la creaci\u00f3n de redes, pilares de la transformaci\u00f3n del turismo en HIC Summit"},"content":{"rendered":"\n
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(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nEspa\u00f1a ha acogido la sexta edici\u00f3n de HIC Summit con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 50 destacados expertos del sector tur\u00edstico, la ciencia, el emprendimiento, la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad durante tres d\u00edas en Ibiza. HIC Summit ha reconocido la aportaci\u00f3n de personas y entidades que destacan en su labor de innovar, divulgar y aportar su talento como Sol de la Quadra-Salcedo, Diego Javier Gonz\u00e1lez Velasco, el profesor Miquel Planas y el Instituto para la Calidad Tur\u00edstica Espa\u00f1ola y la Sostenibilidad.<\/p>\n

HIC Summit ha aportado una visi\u00f3n transversal y de consenso a los retos que afronta el ecosistema tur\u00edstico y su impacto en la sociedad. Un encuentro que ha reunido en la isla de Ibiza, por sexto a\u00f1o consecutivo, a destacados expertos y entidades en \u00e1reas multidisciplinares, que tienen una relaci\u00f3n directa o indirecta con el sector, como la gastronom\u00eda, la biolog\u00eda, la investigaci\u00f3n, el emprendimiento disruptivo, el ecoturismo o la agricultura regenerativa con la misi\u00f3n de trasformar los retos en oportunidades, y debatir sobre resiliencia, innovaci\u00f3n, accesibilidad, cultura regenerativa y sostenibilidad aplicada a la transici\u00f3n del modelo tur\u00edstico.<\/p>\n

Oscar Caro, fundador del HIC Summit, ha destacado el rol de Ibiza y el conjunto de las Islas Baleares y Espa\u00f1a como \u00abeje vertebrador del cambio en el modelo tur\u00edstico hacia un beneficio e inter\u00e9s com\u00fan, que priorice la cooperaci\u00f3n p\u00fablico-privada y el trabajo en red entre territorios\u00bb, subrayando \u00abla importancia de dar voz al talento local y a startups que quieren cambiar el mundo, adem\u00e1s de poner en valor a los cient\u00edficos y apoyar sus trabajos de investigaci\u00f3n\u00bb. Sebasti\u00e1n Gonz\u00e1lez, director general de Innovaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n Digital del Gobierno de las Islas Baleares, ha se\u00f1alado durante su intervenci\u00f3n que es un objetivo del Ejecutivo auton\u00f3mico que \u00ablas Islas Baleares sean un motor dinamizador de la transformaci\u00f3n digital\u00bb y ha abogado por \u00abun turismo m\u00e1s responsable y una amplia inversi\u00f3n en infraestructuras y recursos en el territorio para apoyar la innovaci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n

Marta Tom\u00e1s, directora de desarrollo del Pacto Mundial de la ONU, ha advertido que los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) se est\u00e1n cumpliendo en porcentajes muy bajos y ha insistido en que \u00abla voluntariedad no es suficiente para impulsar el cambio\u00bb.<\/p>\n

Sonia Demet, responsable del Ecosistema La Nave Madrid, el centro de Innovaci\u00f3n del Ayuntamiento de Madrid, destac\u00f3 la importancia del apoyo a las startups, subrayando que ya han respaldado m\u00e1s de 400 proyectos y recalc\u00f3 \u00abla necesidad de un mayor respaldo por parte de los lobbies y la administraci\u00f3n p\u00fablica a la innovaci\u00f3n, se\u00f1alando que es crucial que comprendan c\u00f3mo apoyar al sector\u00bb.<\/p>\n

Cinta Lomba, investigadora del Basque Culinary Center, subray\u00f3 que la gastronom\u00eda va m\u00e1s all\u00e1 de una moda pasajera. \u00abLa comida no solo est\u00e1 en el plato; es una expresi\u00f3n del territorio y de la cultura local\u00bb. Seg\u00fan Lomba, \u00ablos chefs y la gastronom\u00eda tienen el poder de influir en pr\u00e1cticas sostenibles, al estar cerca de la ciudadan\u00eda y ser portavoces de su entorno\u00bb. Por su parte, Elisa Hern\u00e1ndez, del restaurante Es Trag\u00f3n Ibiza, y Cynthia Del Pino, del restaurante L’Algadir del Delta, ambos galardonados con Estrella Verde Michelin, han enfatizado en la importancia de dignificar el oficio de camarero, se\u00f1alando que, aunque los chefs suelen recibir toda la atenci\u00f3n, son los camareros quienes \u00abrecogen las emociones de los clientes\u00bb, y que \u00abel personal de sala juega un papel clave en la transmisi\u00f3n de los valores de la cocina, ya que son responsables del storytelling, es decir, de contar la historia detr\u00e1s de cada plato\u00bb.<\/p>\n

\nContacto.<\/p>\n

\nNombre contacto: Mar\u00eda D.<\/p>\n

\nDescripci\u00f3n contacto: HIC Summit Comunicaci\u00f3n y PR.<\/p>\n

\nTel\u00e9fono de contacto: 692043145.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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