{"id":56711,"date":"2024-11-05T11:48:39","date_gmt":"2024-11-05T10:48:39","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20241105114839"},"modified":"2024-11-05T11:48:39","modified_gmt":"2024-11-05T10:48:39","slug":"sociedad-la-torta-del-casar-vuelve-al-forum-gastronomic-de-barcelona-para-continuar-su-promocion-en-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=56711","title":{"rendered":"Sociedad: La Torta del Casar vuelve al F\u00f3rum Gastronomic de Barcelona para continuar su promoci\u00f3n en Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20241105114839_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nLa D.O.P tiene como objetivo promover y consolidar el reconocimiento de la Torta del Casar y, para ello, est\u00e1 llevando a cabo degustaciones<\/p>\n<p>\nCasar de C\u00e1ceres, 5 de noviembre. &#8211; El Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar participa en la nueva edici\u00f3n del Gastronomic F\u00f3rum Barcelona, este martes 5 de noviembre. La Denominaci\u00f3n de Origen Torta del Casar est\u00e1 presente en el stand de Montagud Editores, una editorial reconocida mundialmente por su especializaci\u00f3n en alta gastronom\u00eda.<\/p>\n<p> El objetivo de la D.O.P es promover y consolidar el reconocimiento del queso amparado y sus caracteristicas entre el p\u00fablico experto que participa de la feria. Para ello, la D.O.P ofrece degustaciones del queso e informaci\u00f3n sobre las peculiaridades de su origen, producci\u00f3n, sabor y textura. En este sentido, Catalu\u00f1a es muy importante para la Denominaci\u00f3n de Origen porque congrega a una parte relevante de sus consumidores.<\/p>\n<p> El director de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, ha expresado que \u00abestar presentes en el F\u00f3rum Gastron\u00f2mic de Barcelona es una oportunidad \u00fanica de conectar con expertos y entusiastas de la gastronom\u00eda de todo el pa\u00eds y del mundo. Este evento re\u00fane a los mejores profesionales, y participar nos permite dar a conocer la autenticidad y calidad de la Torta del Casar en un foro de primer nivel\u00bb.<\/p>\n<p> Por otro lado, Mu\u00f1oz ha destacado la importancia de acudir a la feria de la mano de Montagud Editores porque \u00abes un referente en el sector gastron\u00f3mico, y compartir su espacio permite presentar la Torta del Casar en un contexto de prestigio y reconocimiento\u00bb. \u00abAdem\u00e1s, estar en su stand amplifica nuestro alcance y credibilidad, ya que nos asociamos con una editorial que valora la tradici\u00f3n y la excelencia, cualidades que son tambi\u00e9n esenciales para la Torta del Casar. Es una alianza que sin duda nos ayudar\u00e1 a conectar con un p\u00fablico m\u00e1s amplio y exigente\u00bb, ha conclu\u00eddo el director.<\/p>\n<p> Gastronomic F\u00f3rum de Barcelona busca destacar a jovenes promesas y figuras reconocidas de la gastronom\u00eda a trav\u00e9s de ponencias, showcookings y debates bajo el lema \u00ab(Re)pensemos la restauraci\u00f3n\u00bb. El evento re\u00fane a m\u00e1s 350 empresas expositoras y 130 expertos del sector, entre los que resaltan To\u00f1o P\u00e9rez, del Restaurante Atrio de C\u00e1ceres y colaborador de la Denominaci\u00f3n de Origen Torta del Casar; Oriol Castro, de Disfruta Barcelona; Jordi Roca, de El Celler de Can Roca, Girona o Laura Colagreco de Mirazur, Menton.<\/p>\n<p> Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n<p>\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n<p> La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, que cumple 25 a\u00f1os, ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n<p> Europa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n<p>\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n<p>\nMart\u00edn Mora martinmora@europapress.es<\/p>\n<p>\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n<p>\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n<p>\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n<p>\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n<p>\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar Twitter: @tortacasar e Instagram: @tortadelcasar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) La D.O.P tiene como objetivo promover y consolidar el reconocimiento de la Torta del Casar y, para ello, est\u00e1 llevando a cabo degustaciones Casar de C\u00e1ceres, 5 de noviembre. &#8211; El Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar participa en la nueva edici\u00f3n del Gastronomic [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-56711","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=56711"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/56711\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=56711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=56711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=56711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}