{"id":57177,"date":"2024-11-20T09:14:59","date_gmt":"2024-11-20T08:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20241120091459"},"modified":"2024-11-20T09:14:59","modified_gmt":"2024-11-20T08:14:59","slug":"lazzaroni-la-propuesta-gastronomica-que-quiere-transportar-a-sus-comensales-a-la-italia-mas-autentica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=57177","title":{"rendered":"Lazzaroni, la propuesta gastron\u00f3mica que quiere transportar a sus comensales a la Italia m\u00e1s aut\u00e9ntica"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nLazzaroni ofrece a sus comensales una experiencia culinaria con la que pretende transportarles directamente a las trattorias de las distintas regiones italianas<\/p>\n

\nMadrid, 20 de noviembre de 2024.- Dentro de la amplia oferta gastron\u00f3mica de restaurantes italianos que ofrece la capital, en Majadahonda hay un local que pretende transportar al comensal a las trattorias de las distintas regiones de este pa\u00eds mediterr\u00e1neo a trav\u00e9s de la calidad y autenticidad de los platos incluidos en su carta. Bajo su emblema de cucina fatta in casa, buscan convertirse en uno de los italianos m\u00e1s aut\u00e9nticos de la capital. \u00abDesde la decoraci\u00f3n acogedora y familiar hasta los sabores aut\u00e9nticos y genuinos que ofrecemos en cada plato, Lazzaroni se caracteriza por su respeto absoluto por las recetas tradicionales, con un toque moderno que busca sorprender sin perder la esencia\u00bb, explica Dario D’errico, director del restaurante.<\/p>\n

Calidad a trav\u00e9s de la mejor selecci\u00f3n de ingredientes y el respeto de las cocciones<\/p>\n

\nEsta propuesta busca diferenciarse de sus competidores a trav\u00e9s de la calidad y el respeto a las recetas tradicionales, seg\u00fan D’errico \u00abno buscamos atajos, utilizamos ingredientes italianos de primera, muchos importados directamente de peque\u00f1os productores, para garantizar que cada plato tenga la profundidad y el sabor que encontrar\u00edas en Italia. Un buen restaurante italiano respeta la tradici\u00f3n y los ingredientes\u00bb.<\/p>\n

Algunos de estos ingredientes seleccionados cuidadosamente para buscar la excelencia y el sabor aut\u00e9ntico de sus platos son: los tomates San Marzano, de Campania, esenciales para las salsas debido a su sabor dulce y su baja acidez; la pasta artesanal procedente de la regi\u00f3n de Abruzzo, elaborada con trigo duro de primera calidad a trav\u00e9s de m\u00e9todos que aseguran una textura perfecta; o el Parmigiano Reggiano de Emilia-Romagna, un queso a\u00f1ejo que aporta una profundidad de sabor extraordinaria a los platos que lo contienen.<\/p>\n

Su carta recorre todo Italia y en sus platos se refleja su filosof\u00eda de \u00abcalidad de los ingredientes y simplicidad bien ejecutada\u00bb. Destacan grandes cl\u00e1sicos como la Pizza Margherita con mozzarella di bufala, irresistibles como la Pasta Tagliatelle al Bronzo (una pasta con salsa de trufa) o la Burrata con mermelada de tomate de San Marzano. Sin embargo, seg\u00fan el director del restaurante, el plato que m\u00e1s les caracteriza es el Risotto ai Funghi Porcini (risotto con boletus, salsa de trufa negra y virutas de parmesano), ya que \u00abes una muestra perfecta de c\u00f3mo un buen producto puede transformarse en un plato inolvidable\u00bb.<\/p>\n

Con el af\u00e1n de conseguir ser un referente de la aut\u00e9ntica cocina italiana, buscan ofrecer una experiencia genuina que no caiga en adaptar los sabores de esta gastronom\u00eda tan explotada al paladar internacional. El respeto por la tradici\u00f3n y su aspiraci\u00f3n de abrir m\u00e1s locales en el futuro se ven reflejados en su deseo de que \u00ablos clientes puedan disfrutar de una experiencia que les transporte a Italia sin importar donde estemos\u00bb.<\/p>\n

Emisor: Lazzaroni<\/p>\n

\nContacto<\/p>\n

\nNombre contacto: Cecilia Frutos<\/p>\n

\nDescripci\u00f3n contacto: Contacto de prensa<\/p>\n

\nTel\u00e9fono de contacto: 910515322<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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