{"id":57419,"date":"2024-11-27T09:29:08","date_gmt":"2024-11-27T08:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20241127092908"},"modified":"2024-11-27T09:29:08","modified_gmt":"2024-11-27T08:29:08","slug":"salud-los-expertos-revelan-los-mejores-consejos-para-reforzar-el-sistema-inmunologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=57419","title":{"rendered":"Salud: Los expertos revelan los mejores consejos para reforzar el sistema inmunol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"\n
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(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nMadrid, 27 de noviembre de 2024. En el marco del ‘V Curso Avanzado sobre Inmunonutrici\u00f3n, Sostenibilidad y Salud’, organizado por el Instituto de Espa\u00f1a, la Real Academia Nacional de Farmacia con la colaboraci\u00f3n de la International Society for Immunonutrition (ISIN) que se celebra estos d\u00edas en Madrid, las doctoras Ascensi\u00f3n Marcos, Isabel Moreno-Indias y Esther Nova, junto con el Dr. Francisco J. S\u00e1nchez-Muniz, han participado con varias ponencias en la jornada dedicada a las bebidas fermentadas que ha tenido lugar hoy.<\/p>\n

La Dra. Marcos ha participado con la ponencia titulada \u00abPatrones diet\u00e9ticos y de consumo de alcohol en pacientes con exceso de peso. Relaci\u00f3n con las adipocitoquinas\u00bb y la Dra. Esther Nova con la ponencia \u00ab\u00bfC\u00f3mo afecta la alimentaci\u00f3n y el consumo moderado de bebidas fermentadas en la composici\u00f3n de la microbiota?\u00bb. Ambas son cient\u00edficas del grupo de Inmunonutrici\u00f3n en el Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC).<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, la Dra. Marcos ha se\u00f1alado que \u00abel sistema inmunol\u00f3gico y la necesidad de cuidarlo deben ser una prioridad para la sociedad y los sistemas de salud\u00bb. Mantener este sistema en estado \u00f3ptimo es clave para prevenir problemas de salud, lo que requiere una correcta alimentaci\u00f3n, actividad f\u00edsica diaria, una adecuada rutina de sue\u00f1o, gesti\u00f3n emocional y control del peso, todos ellos factores esenciales para un sistema inmunol\u00f3gico saludable. En este sentido, la Dra. Marcos tambi\u00e9n destac\u00f3 que, para reducir y mantener una p\u00e9rdida de peso, es crucial cuidar estos mismos factores, ya que la obesidad no se produce por la ingesta de un \u00fanico alimento, como evidenci\u00f3 en el estudio realizado en colaboraci\u00f3n con la Cl\u00ednica Universitaria de Navarra. Por su parte, la Dra. Nova subray\u00f3 que la Inmunonutrici\u00f3n se presenta como una estrategia preventiva para fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico mediante una alimentaci\u00f3n variada y de calidad, caracter\u00edsticas que van a permitir mantener la homeostasis inmunol\u00f3gica en las diversas condiciones fisiol\u00f3gicas.<\/p>\n

Se ha demostrado que la Dieta Mediterr\u00e1nea est\u00e1 asociada con una menor fragilidad y una mejora de las capacidades cognitivas. Una dieta basada en alimentos saludables, combinada con un estilo de vida activo, ofrece beneficios importantes para las defensas.<\/p>\n

La Dra. Marcos destac\u00f3 que \u00abpara cuidar el sistema inmunol\u00f3gico, es fundamental consumir alimentos ricos en fibra, minerales, vitaminas y polifenoles, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y aceite de oliva virgen, adem\u00e1s de poder incorporar un consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, siempre en adultos sanos\u00bb.<\/p>\n

Por su parte, seg\u00fan un estudio presentado por la Dra. Nova \u00abel consumo moderado de bebidas fermentadas podr\u00eda favorecer la salud intestinal y metab\u00f3lica, ya que algunos estudios han asociado este h\u00e1bito con una mayor abundancia de g\u00e9neros bacterianos beneficiosos\u00bb. Tambi\u00e9n subray\u00f3 que los polifenoles presentes en el l\u00fapulo y la cebada de la cerveza aportan beneficios antioxidantes y antibacterianos.<\/p>\n

Por otro lado, la Dra. Isabel Moreno Indias, del Instituto de Investigaci\u00f3n Biom\u00e9dica de M\u00e1laga (IBIMA-Plataforma Bionand) y miembro del CIBEROBN del Instituto de Salud Carlos III, present\u00f3 en su ponencia \u00abPolifenoles en la diversidad de cervezas\u00bb evidencias cient\u00edficas sobre el impacto de los alimentos fermentados de la Dieta Mediterr\u00e1nea en la microbiota intestinal, clave para la salud.<\/p>\n

Seg\u00fan explic\u00f3, \u00abla dieta es uno de los factores que m\u00e1s influyen en el perfil de la microbiota, y la diversidad en la composici\u00f3n de la microbiota contribuye al bienestar, adem\u00e1s de ayudar a prevenir enfermedades metab\u00f3licas como la obesidad y la diabetes\u00bb.<\/p>\n

En este contexto, destac\u00f3 el papel de la cerveza, una bebida fermentada de baja graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica que, gracias a su contenido en polifenoles y fibra, \u00abpodr\u00eda mejorar la diversidad bacteriana y la salud intestinal\u00bb. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que los polifenoles y fibras alimentarias en las bebidas fermentadas pueden mitigar los efectos de un estilo de vida sedentario y estresante. Adem\u00e1s, a\u00f1adi\u00f3 que los diferentes tipos de cerveza, debido a sus concentraciones de polifenoles y otros compuestos bioactivos, tienen un impacto variable en la microbiota y la salud metab\u00f3lica, algo que deber\u00edamos considerar al elegir qu\u00e9 tipo de cerveza tomar.<\/p>\n

El Dr. Francisco J. S\u00e1nchez-Muniz, de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid, present\u00f3 su ponencia \u00abCompuestos bioactivos de la cerveza. Silicio y aluminio en la Enfermedad de Alzheimer\u00bb, donde explor\u00f3 los efectos de ciertos compuestos bioactivos presentes en la cerveza, como el silicio, sin restar protagonismo a algunas vitaminas, los polifenoles y peque\u00f1as cantidades de fibra diet\u00e9tica, sobre la salud cerebral. El Dr. S\u00e1nchez-Muniz explic\u00f3 que \u00abel silicio es un mineral esencial que se encuentra en varios alimentos, incluyendo la cerveza, y ha mostrado tener propiedades protectoras para el cerebro, al contribuir al fortalecimiento de las estructuras celulares y a la reducci\u00f3n de la acumulaci\u00f3n de componentes t\u00f3xicos asociadas con enfermedades neurodegenerativas\u00bb. Adem\u00e1s, indic\u00f3 que la intoxicaci\u00f3n con nitrato de aluminio induce desbalance en el contenido de minerales en el cerebro, originando da\u00f1o oxidativo e inflamatorio en este \u00f3rgano que es compensado de forma casi completa al consumir nitrato de aluminio junto con cerveza o \u00e1cido sil\u00edcico. Similares resultados se observan en el cerebro de animales de experimentaci\u00f3n que ingirieron cerveza sin alcohol, donde el aporte de nitrato de aluminio junto con cerveza sin alcohol o silicio recuper\u00f3 las capacidades de respuesta de los animales frente a diferentes tipos de estr\u00e9s.<\/p>\n

En su intervenci\u00f3n, subray\u00f3 la importancia de seguir investigando los efectos de la cerveza sobre la salud a trav\u00e9s de su protecci\u00f3n frente a la oxidaci\u00f3n y la inflamaci\u00f3n incrementadas que tienen lugar en las enfermedades neurodegenerativas.<\/p>\n

Los expertos en Inmunonutrici\u00f3n han recordado durante sus ponencias que los potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera responsable y acompa\u00f1ada de alimentos, siguiendo el patr\u00f3n de estilo de vida mediterr\u00e1neo y recordando las cantidades m\u00e1ximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml\/d\u00eda) como para hombres adultos (400-600 ml\/d\u00eda) sanos. Insisten en que es importante alejarnos de actividades que nos provoquen estr\u00e9s,*ya que estas situaciones pueden provocar que nuestro sistema inmune responda de manera menos eficiente.<\/p>\n

Adem\u00e1s, en este curso se ha profundizado en la implicaci\u00f3n de los agentes medioambientales en la salud humana, las interacciones microbiota-nutrici\u00f3n-sistema inmunitario y los mecanismos para prevenir patolog\u00edas relacionadas con la inmuno-inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida*<\/p>\n

\nEl Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto, su consumo moderado y su relaci\u00f3n con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consultar nuestra web:*http:\/\/www.ficye.es**<\/p>\n

\nEmisor: FICYE<\/p>\n

\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n:*<\/p>\n

\nAna \u00c1lvarez<\/p>\n

\nana.alvarez@bcw-global.com<\/p>\n

\n913 84 67 14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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