{"id":57472,"date":"2024-11-28T09:14:05","date_gmt":"2024-11-28T08:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20241128091405"},"modified":"2024-11-28T09:14:05","modified_gmt":"2024-11-28T08:14:05","slug":"salud-la-dieta-mediterranea-la-clave-para-un-peso-saludable-en-el-congreso-de-la-sociedad-espanola-de-obesidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=57472","title":{"rendered":"Salud: La Dieta Mediterr\u00e1nea, la clave para un peso saludable en el Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20241128091405_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nXX Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad (SEEDO). 27-29 noviembre, Santiago de Compostela<\/p>\n<p>\nLa Dieta Mediterr\u00e1nea de verdad, la clave para un peso saludable y sostenible en el XX Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad<\/p>\n<p>\nUn enfoque hol\u00edstico para un estilo de vida equilibrado: a diferencia de las dietas restrictivas, la Dieta Mediterr\u00e1nea se centra en la calidad nutricional y promueve la comida consciente, la actividad f\u00edsica regular, y la socializaci\u00f3n<\/p>\n<p>\n-En el marco del congreso se han presentado investigaciones recientes1 que apoyan que el consumo moderado y responsable de cerveza, por parte de adultos sanos e integrado en un estilo de vida saludable y activo, no interfiere con el mantenimiento de un peso saludable<\/p>\n<p>\n-La obesidad es uno de los principales problemas de salud p\u00fablica y causa de diversas enfermedades. En Espa\u00f1a afecta al 21,6% de los adultos de entre 25 y 64 a\u00f1os.1<\/p>\n<p>\n-La Dieta Mediterr\u00e1nea de verdad, la clave para un peso saludable y sostenible en el XX Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad<\/p>\n<p>\nSantiago de Compostela, 28 de noviembre de 2024*- La obesidad es uno de los principales problemas de salud p\u00fablica de nuestra sociedad. Actualmente, el 13% de la poblaci\u00f3n mundial presenta obesidad, cifra que en Espa\u00f1a es a\u00fan mayor: el 21,6% de adultos entre 25 y 64 a\u00f1os son obesos.1*En este contexto, un grupo de expertos reunidos en el XX Congreso Anual de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad, en Santiago de Compostela, han destacado el papel fundamental de la Dieta Mediterr\u00e1nea para el mantenimiento de un peso saludable a largo plazo, especialmente en personas con exceso de peso. En un simposio dedicado a este tema, se ha subrayado la importancia de un enfoque hol\u00edstico basado en la inclusi\u00f3n de alimentos, en contraste con las dietas restrictivas que carecen de base cient\u00edfica.<\/p>\n<p> La obesidad es factor de riesgo y causa directa o indirecta de diversas enfermedades, como la diabetes tipo 2, hipertensi\u00f3n y otras patolog\u00edas cardiovasculares, h\u00edgado graso no alcoh\u00f3lico, dislipidemia y ciertos c\u00e1nceres.1*Por ello, es crucial abordarla desde su inicio, y quiz\u00e1s lo es m\u00e1s desarrollar estrategias de prevenci\u00f3n que contribuyan a disminuir su incidencia. Sin embargo, muchas veces por falta de gu\u00eda profesional y conocimiento, hombres y mujeres optan por seguir pautas sin base cient\u00edfica, focalizadas en la restricci\u00f3n de grupos alimentarios, aunque con ello no se consiga bajar de peso, poco sostenibles en el tiempo, y sin considerar otros aspectos del estilo de vida m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p> La Dieta Mediterr\u00e1nea, al abordar las carencias nutricionales comunes en personas con sobrepeso (bajo consumo de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y grasas saludables), se presenta como una estrategia eficaz y sostenible para alcanzar y mantener un peso saludable a largo plazo.*\u00bbLa Dieta Mediterr\u00e1nea, rica en antioxidantes y nutrientes esenciales, no solo promueve un peso saludable, sino que tambi\u00e9n fortalece el sistema inmunol\u00f3gico y reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas. Es un patr\u00f3n alimentario completo y sostenible que debemos promover\u00bb, ha afirmado el Dr. Francisco Tinahones, Director cient\u00edfico de Ibima Plataforma BIONAND y jefe del servicio de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n del Hospital Cl\u00ednico de M\u00e1laga.<\/p>\n<p> Por su parte, la Dra. Ascensi\u00f3n Marcos, fundadora del Grupo de Inmunonutrici\u00f3n del Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN) del Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC), ha abordado c\u00f3mo la Dieta Mediterr\u00e1nea, a diferencia de las dietas de moda, se centra en la calidad nutricional y no en la restricci\u00f3n, promoviendo un estilo de vida equilibrado y contemplando otros aspectos m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n, como el movimiento, la salud psicol\u00f3gica, o la socializaci\u00f3n. Entre otros aspectos, se ha hablado de:<\/p>\n<p>\nRiqueza en frutas, verduras y hortalizas: Aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.<\/p>\n<p>\nIncorporaci\u00f3n de cereales integrales: Proporcionan energ\u00eda sostenida y fibra.<\/p>\n<p>\nConsumo regular de legumbres: Fuente de prote\u00edna vegetal, fibra y micronutrientes.<\/p>\n<p>\nPresencia de grasas saludables: Aceite de oliva virgen extra, frutos secos y pescado azul.<\/p>\n<p>\nReducci\u00f3n del consumo de productos altamente procesados, en lo posible.<\/p>\n<p>\nFomento de la comida consciente y la actividad f\u00edsica regular: Clave para un estilo de vida saludable.<\/p>\n<p>\nCuidar la parte social de nuestra alimentaci\u00f3n, realizando comidas en compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n<p>\n\u00bfCabe la cerveza en dietas de adelgazamiento y mantenimiento de peso?<\/p>\n<p>\nLa compatibilidad del consumo moderado de bebidas fermentadas dentro de la Dieta Mediterr\u00e1nea es un motivo frecuente de consulta de los pacientes a los que espor\u00e1dicamente les gusta incorporar estas bebidas en su alimentaci\u00f3n. Durante las charlas, adem\u00e1s de resaltar los aspectos a cuidar en un patr\u00f3n de vida equilibrado, tambi\u00e9n se ha discutido la compatibilidad del consumo moderado de cerveza con un estilo de vida saludable.<\/p>\n<p> \u00abInvestigaciones recientes1 como las que hemos presentado durante la jornada de hoy sugieren que el consumo moderado de bebidas fermentadas como la cerveza, como parte de un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n como la Dieta Mediterr\u00e1nea, siguiendo una dieta equilibrada y un estilo de vida activo, conlleva pocas calor\u00edas, aporta nutrientes y compuestos bioactivos favorables y no tiene por qu\u00e9 ser un obst\u00e1culo para mantener un peso saludable\u00bb*ha explicado la Dra. Ascensi\u00f3n Marcos. \u00abEso s\u00ed, hablando siempre de un consumo con moderaci\u00f3n y responsabilidad, por parte de adultos sanos y sin contraindicaciones de salud\u00bb ha matizado la experta.<\/p>\n<p> Con respecto al consumo de cerveza, la especialista en nutrici\u00f3n ha recordado que debe hacerse de manera moderada y siempre acompa\u00f1ado de alimentos, siguiendo el patr\u00f3n de estilo de vida mediterr\u00e1neo y recordando las cantidades m\u00e1ximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml\/d\u00eda) como para hombres adultos (400-600 ml\/d\u00eda) sanos.<\/p>\n<p> Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida<\/p>\n<p>\nEl Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto, su consumo moderado y su relaci\u00f3n con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consultar nuestra web:*http:\/\/www.ficye.es<\/p>\n<p>\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p>\nGabinete de Prensa<\/p>\n<p>\nMairea Irisarri \/ Ana \u00c1lvarez<\/p>\n<p>\nmairea.irisarri@bcw-global.com \/ ana.alvarez @bcw-global.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) XX Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad (SEEDO). 27-29 noviembre, Santiago de Compostela La Dieta Mediterr\u00e1nea de verdad, la clave para un peso saludable y sostenible en el XX Congreso de la Sociedad Espa\u00f1ola de Obesidad Un enfoque hol\u00edstico para un estilo de vida equilibrado: a diferencia de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-57472","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57472\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}