{"id":57592,"date":"2024-12-03T16:10:27","date_gmt":"2024-12-03T15:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20241203161027"},"modified":"2024-12-03T16:10:27","modified_gmt":"2024-12-03T15:10:27","slug":"sociedad-el-foie-gras-visita-la-escuela-de-cocina-de-valladolid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=57592","title":{"rendered":"Sociedad: &#8216;El Foie Gras&#8217; visita la Escuela de Cocina de Valladolid"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20241203161027_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nEstas acciones tienen como objetivo ense\u00f1ar a los j\u00f3venes estudiantes el proceso de producci\u00f3n y las correctas t\u00e9cnicas de uso culinario del Foie Gras en la cocina castellana<\/p>\n<p>\nMadrid, 3 de diciembre de 2024.- La Asociaci\u00f3n Interprofesional de las Palm\u00edpedas Grasas (Interpalm) contin\u00faa con las acciones relativas a la campa\u00f1a europea \u00abEl Foie Gras\u00bb, que cuenta con el reconocido chef con estrella Michelin, Juanlu Fern\u00e1ndez, como embajador oficial de la campa\u00f1a.<\/p>\n<p> El objetivo central de esta acci\u00f3n de promoci\u00f3n ha sido promover el conocimiento y uso creativo del Foie Gras, a trav\u00e9s de la celebraci\u00f3n de una sesi\u00f3n en una de las m\u00e1s prestigiosas escuelas de cocina en Espa\u00f1a: la Escuela de Cocina de Valladolid, donde se ha ense\u00f1ado a los j\u00f3venes estudiantes el proceso de producci\u00f3n y las correctas t\u00e9cnicas de uso de este afamado producto de calidad y alto valor a\u00f1adido para manejarlo de manera creativa.<\/p>\n<p> En esta sesi\u00f3n, los estudiantes tuvieron la oportunidad \u00fanica de aprender estas t\u00e9cnicas de la mano de expertos en la materia, descubrir nuevas recetas y explorar las distintas aplicaciones del Foie Gras, desde la que se lleva a cabo en la cocina tradicional hasta la que representa una vanguardia gastron\u00f3mica.<\/p>\n<p> As\u00ed, el pasado 10 de octubre se celebr\u00f3 la masterclass en la Escuela de Cocina de Valladolid, dirigido a alumnos de segundo curso de Cocina y Sumiller\u00eda, donde Interpalm cont\u00f3 con la presencia de su presidente, Enrique de Prado.<\/p>\n<p> Enrique de Prado afirm\u00f3 que \u00abes un orgullo para Interpalm haber podido participar en esta importante masterclass, que refleja no solo la calidad excepcional del Foie Gras espa\u00f1ol, sino tambi\u00e9n el profundo arraigo y tradici\u00f3n que este producto tiene en nuestra tierra\u00bb.<\/p>\n<p> El presidente de Interpalm recalc\u00f3 tambi\u00e9n \u00abel hecho de haber celebrado este evento en la Escuela de Cocina de Valladolid no es casualidad. Esta ciudad y su entorno han sido hist\u00f3ricamente un epicentro de la cultura culinaria en Espa\u00f1a, donde la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n coexisten y se enriquecen mutuamente\u00bb.<\/p>\n<p> De Prado a\u00f1adi\u00f3 que \u00aba trav\u00e9s de esta actividad, no solo damos a conocer la versatilidad y el sabor inigualable de nuestro foie gras, sino que tambi\u00e9n subrayamos el impacto econ\u00f3mico que su producci\u00f3n tiene en las zonas rurales, contribuyendo a mantener la vida en el campo y respetando el equilibrio con la Naturaleza\u00bb.<\/p>\n<p> Asimismo, el chef Ra\u00fal del Moral y Manuel de Prado, profesor de la instituci\u00f3n culinaria, fueron los encargados de impartir la sesi\u00f3n de t\u00e9cnicas de uso, mediante demostraciones con dos recetas, en las que el principal producto era precisamente el Foie Gras.<\/p>\n<p> Descargar las fotos aqu\u00ed<\/p>\n<p>\nDescargar el v\u00eddeo de la Masterclass en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid.<\/p>\n<p> Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la campa\u00f1a \u00abEl Foie Gras\u00bb visitar: rutadelfoiegras.es<\/p>\n<p>\nEn las redes sociales encontrar\u00e1s recetas del chef Juanlu Fern\u00e1ndez y de grandes colaboradores de esta campa\u00f1a europea de promoci\u00f3n, adem\u00e1s de otras acciones que realizaremos durante 2024 hasta 2026:<\/p>\n<p>\n&#8211; @tododelfoiegras en Instagram<\/p>\n<p>\n&#8211; Foie Gras en Espa\u00f1a, en Facebook<\/p>\n<p>\n&#8211; @elfoiegras, en X (antes Twitter)<\/p>\n<p> \u00abCompartamos el patrimonio gastron\u00f3mico europeo\u00bb.<\/p>\n<p> Financiado por la Uni\u00f3n Europea. Las opiniones y puntos de vista expresados solo comprometen a su(s) autor(es) y no reflejan necesariamente los de la Uni\u00f3n Europea o de la Agencia Ejecutiva Europea de Investigaci\u00f3n (REA). Ni la Uni\u00f3n Europea ni la autoridad otorgante pueden ser considerados responsables de ellos.<\/p>\n<p> Para obtener consejos sobre una dieta sana y equilibrada, consultar las recomendaciones alimentarias de la Estrategia NAOS.<\/p>\n<p> Emisor: Interpalm<\/p>\n<p>\nContacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: \u00d3scar C\u00f3rdoba<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: Interpalm<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 91 721 79 29<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Estas acciones tienen como objetivo ense\u00f1ar a los j\u00f3venes estudiantes el proceso de producci\u00f3n y las correctas t\u00e9cnicas de uso culinario del Foie Gras en la cocina castellana Madrid, 3 de diciembre de 2024.- La Asociaci\u00f3n Interprofesional de las Palm\u00edpedas Grasas (Interpalm) contin\u00faa con las acciones relativas a la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-57592","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57592"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57592\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}