{"id":58007,"date":"2024-12-18T09:09:57","date_gmt":"2024-12-18T08:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20241218090957"},"modified":"2024-12-18T09:09:57","modified_gmt":"2024-12-18T08:09:57","slug":"sociedad-la-compagnie-des-desserts-se-erige-en-uno-de-los-principales-proveedores-de-postres-para-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=58007","title":{"rendered":"Sociedad: La Compagnie des Desserts se erige en uno de los principales proveedores de postres para la restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20241218090957_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nLa Compagnie des Desserts es*agrupaci\u00f3n*de los mejores maestros heladeros,*pasteleros y panaderos especializados bajo*una firma com\u00fan<\/p>\n<p>\nBarcelona, 18 de diciembre de 2024.- La Compagnie des Desserts es una agrupaci\u00f3n*de los mejores maestros heladeros,*pasteleros y panaderos especializados bajo*una firma com\u00fan.*De origen franc\u00e9s y con m\u00e1s de cuatro*d\u00e9cadas de historia a sus espaldas, este*grupo que hoy opera en todo el mundo es*el principal proveedor de postres para los*restaurantes y hosteler\u00eda. Cuenta con una infinita y reconocida*clientela que conf\u00eda en sus helados, postres,*panes y boller\u00eda como las mejores referencias*del mercado. Este savoir-faire se expandi\u00f3 enseguida a todo el territorio*franc\u00e9s y a Europa, empezando con la introducci\u00f3n*de la marca en Espa\u00f1a, donde sigue a d\u00eda de hoy*convertida en un importante mercado para la casa.<\/p>\n<p> La Pasteler\u00eda<\/p>\n<p>\nMantequillas de alt\u00edsima calidad, frutas frescas en su punto de maduraci\u00f3n, cacaos gourmet y much\u00edsimo m\u00e1s* La m\u00e1xima del equipo de pasteleros de La Compagnie des Desserts es escoger las mejores materias primas del mercado para elaborar postres de gran calidad, con todo el mimo del mundo y decorados a mano. El resultado de esta combinaci\u00f3n entre talento, pasi\u00f3n y creatividad, combinado con el expertise de los mejores pasteleros del mundo, da lugar a creaciones \u00fanicas, sabrosas, creativas e irrepetibles.<\/p>\n<p> El cat\u00e1logo no solo destaca por la calidad, sino tambi\u00e9n por la variedad de su oferta: 320 referencias de pasteler\u00eda elaboradas en 8 obradores de producci\u00f3n, cada uno especializado en un tipo de pasteler\u00eda: desde la pura tradici\u00f3n pastelera francesa hasta la anglosajona.*Un cat\u00e1logo de pasteler\u00eda que permite satisfacer las necesidades de los clientes creando gamas innovadoras y creativas. Tambi\u00e9n se producen m\u00e1s de 300 piezas personalizadas al a\u00f1o. Hay desde postres cl\u00e1sicos (coulant, torrija, tarta tatin, etc.), de tendencia (lemon pie, cheesecake, carrot cake, etc.) y espectaculares trampantojos como, por ejemplo, el aguacate (un mousse de c\u00edtrico kalamansi, bizcocho savoiardi empapado en cointreau y naranja con cobertura de chocolate), el huevo de chocolate blanco (base de chocolate blanco, mousse de chocolate blanco, interior de coulis de mango), el vaso de caf\u00e9 (tapa de chocolate negro, mousse de chocolate blanco e infusi\u00f3n de caf\u00e9, crujiente de crumble de caf\u00e9 y paillete feuilletine) o la maceta de tiramis\u00fa (maceta de chocolate con leche, interior de tiramis\u00fa y mascarpone con bizcocho savoiardi empapado en caf\u00e9 y marsala con crumble de cacao).<\/p>\n<p> Helados y sorbetes<\/p>\n<p>\nLafusi\u00f3n de tradici\u00f3n y modernidad en los helados m\u00e1s deliciosos e innovadores. As\u00ed es la gama de helados artesanos de La Compagnie des Desserts. Un recetario con m\u00e1s de 150 recetas de helados y sorbetes. Para elaborarlos, se emplean en su inmensa mayor\u00eda ingredientes 100% naturales.<\/p>\n<p> Otro de los valores de la casa es su adaptaci\u00f3n. Desde los talleres de La Compagnie des Desserts salen m\u00e1s de 1.500 creaciones especiales al a\u00f1o bajo petici\u00f3n de restaurantes que encargan la realizaci\u00f3n de sus ideas m\u00e1s originales. De esta vocaci\u00f3n han nacido helados como el de bergamota, gofre, gambas, aguacate o sardina. En La Compagnie des Desserts siempre est\u00e1n abiertos a crear nuevos sabores.<\/p>\n<p> Panes y boller\u00eda<\/p>\n<p>\nLa Compagnie des Desserts ofrece una muy amplia gama de tipos de pan (m\u00e1s de 75 incluyendo bun, masa madre, bretzel, bagel, baguette, panini, hot dog, etc.) y especialidades de boller\u00eda (croissant, brioche, muffins, donuts, cr\u00eapes,*) adaptados a cada momento y espacio de consumo. Las piezas tambi\u00e9n est\u00e1n disponibles en formato mini para caf\u00e9s, catering y eventos.<\/p>\n<p> Contacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: Laia Zieger<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: Pica Pica<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 670863596<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) La Compagnie des Desserts es*agrupaci\u00f3n*de los mejores maestros heladeros,*pasteleros y panaderos especializados bajo*una firma com\u00fan Barcelona, 18 de diciembre de 2024.- La Compagnie des Desserts es una agrupaci\u00f3n*de los mejores maestros heladeros,*pasteleros y panaderos especializados bajo*una firma com\u00fan.*De origen franc\u00e9s y con m\u00e1s de cuatro*d\u00e9cadas de historia a sus [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-58007","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=58007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/58007\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=58007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=58007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=58007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}