{"id":58684,"date":"2025-01-22T15:08:52","date_gmt":"2025-01-22T14:08:52","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&cod=20250122150852"},"modified":"2025-01-22T15:08:52","modified_gmt":"2025-01-22T14:08:52","slug":"sociedad-la-torta-del-casar-destaca-en-fitur-como-uno-de-los-grandes-atractivos-gastronomicos-de-extremadura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=58684","title":{"rendered":"Sociedad: La Torta del Casar destaca en Fitur como uno de los grandes atractivos gastron\u00f3micos de Extremadura"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n

\nLa D.O.P Torta del Casar celebra en Fitur una cata comentada para dar a conocer el queso amparado y sus propiedades a los profesionales del turismo<\/p>\n

\nEl director de la D.O.P Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, ha destacado que el sector del turismo gastron\u00f3mico es \u00abel mejor aliado para la difusi\u00f3n del queso por todo el pa\u00eds\u00bb<\/p>\n

\nCasar de C\u00e1ceres, 22 de enero de 2025.- El Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar ha acudido este mi\u00e9rcoles, 22 de enero, a la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur). Un a\u00f1o m\u00e1s, la D.O.P. Torta del Casar est\u00e1 presente en el stand de Extremadura para poner de manifiesto el potencial tur\u00edstico de la provincia de C\u00e1ceres y, de forma m\u00e1s espec\u00edfica, de Casar de C\u00e1ceres, cuna del queso estrella de la regi\u00f3n.<\/p>\n

En este sentido, el director de la D.O.P Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, ha destacado que el Consejo Regulador lleva \u00abvarios a\u00f1os trabajando en el sector del turismo gastron\u00f3mico, colaborando con hoteles y restaurantes singulares para que los turistas prueben la Torta del Casar y conozcan su territorio natural, Casar de C\u00e1ceres y las comarcas que rodean a esta poblaci\u00f3n. Estos establecimientos son los mejores aliados para llegar a ese consumidor y favorecer la difusi\u00f3n del queso amparado fuera por todo el pa\u00eds\u00bb.<\/p>\n

Con el objetivo de difundir el queso y sus propiedades, la Denominaci\u00f3n de Origen organiza en este espacio una cata comentada de Torta del Casar en colaboraci\u00f3n con el club Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana. De la mano del director de la D.O.P, m\u00e1s de una veintena de asistentes descubrir\u00e1n el sabor \u00fanico, ligeramente amargo, de la Torta del Casar, disfrutar su textura cremosa y conocer las claves para elaborar este producto artesanal. Todo ello maridado con el aut\u00e9ntico vino espumoso extreme\u00f1o.<\/p>\n

Una cata que, seg\u00fan explica Mu\u00f1oz, \u00abpone el queso en mano de los consumidores, les permite conocerlo a fondo e identificarlo, para despu\u00e9s actuar como prescriptores\u00bb. Desde la Denominaci\u00f3n de Origen recuerdan, adem\u00e1s, que en este primer d\u00eda de Fitur, los asistentes son profesionales del turismo. Es por ello que, a trav\u00e9s de esta actividad, la Torta del Casar ha podido llegar \u00aba un p\u00fablico distinto del que alcanza en otras ferias o congresos m\u00e1s orientados a la gastronom\u00eda\u00bb, a\u00f1ade el director de la D.O.P.<\/p>\n

La D.O.P. Torta del Casar estar\u00e1 presente en Fitur hasta el pr\u00f3ximo viernes 24 de enero. A lo largo de estos tres d\u00edas, los asistentes que se acerquen a visitar el stand de Extremadura podr\u00e1n descubrir los secretos de una de sus se\u00f1as de identidad: la Torta del Casar. Mediante degustaciones, la Denominaci\u00f3n de Origen invitar\u00e1 a los visitantes de la feria a conocer el territorio a trav\u00e9s de su excelente oferta gastron\u00f3mica, en la que el queso amparado ocupa un papel protagonista.<\/p>\n

La D.O.P. Torta del Casar impulsa el turismo gastron\u00f3mico en C\u00e1ceres<\/p>\n

\nA trav\u00e9s de iniciativas como la Ruta ‘El Sabor de un Territorio’ o la Semana de la Torta, la D.O.P invita al visitante a descubrir el \u00e1rea geogr\u00e1fica de la Torta del Casar y sus bienes culturales, gastron\u00f3micos y naturales. Proyectos que han hecho de este producto uno de los grandes atractivos de la regi\u00f3n y le han ganado su presencia en el evento de referencia del sector tur\u00edstico.<\/p>\n

En el primer d\u00eda de Fitur, la inauguraci\u00f3n del stand de Extremadura ha contado con la presencia de autoridades regionales como la presidenta de la Junta de Extremadura, Mar\u00eda Guardiola, y la consejera de Cultura, Turismo, J\u00f3venes y Deportes, Victoria Bazaga.<\/p>\n

Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n

\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n

La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n

Europa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n

\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n

\nMart\u00edn Mora martinmora@europapress.es<\/p>\n

\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n

\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n

\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n

\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n

\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar Twitter: @tortacasar e Instagram: @tortadelcasar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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