{"id":59015,"date":"2025-02-04T09:20:20","date_gmt":"2025-02-04T08:20:20","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250204092020"},"modified":"2025-02-04T09:20:20","modified_gmt":"2025-02-04T08:20:20","slug":"sociedad-la-gastronomia-peruana-refuerza-su-liderazgo-tras-su-paso-por-madrid-fusion-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59015","title":{"rendered":"Sociedad: La gastronom\u00eda peruana refuerza su liderazgo tras su paso por Madrid Fusi\u00f3n 2025"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250204092020_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nPROMPER\u00da cierra con \u00e9xito su participaci\u00f3n, en la que el Pisco, el caf\u00e9 peruano y una serie de presentaciones gastron\u00f3micas hicieron de su stand uno de los m\u00e1s visitados y aclamados por el p\u00fablico<\/p>\n<p>\nMadrid, 4 de febrero de 2025.- Per\u00fa brill\u00f3 en Madrid Fusi\u00f3n 2025, reafirmando su liderazgo como potencia gastron\u00f3mica mundial. Durante tres d\u00edas, PROMPER\u00da ofreci\u00f3 una experiencia \u00fanica donde tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n se unieron para conquistar a expertos, chefs, empresarios y profesionales del sector gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p> El programa de actividades del stand del pa\u00eds sudamericano incluy\u00f3 un recorrido integral por la gastronom\u00eda peruana a trav\u00e9s de showcookings y presentaciones de diversos productos, en colaboraci\u00f3n con restaurantes peruanos provenientes de toda Espa\u00f1a.<\/p>\n<p> Uno de los momentos m\u00e1s esperados del congreso fue el encuentro entre Gast\u00f3n Acurio y Dabiz Mu\u00f1oz, dos titanes de la gastronom\u00eda que fusionaron su talento en un homenaje al ceviche, el plato insignia del Per\u00fa. Acurio y Mu\u00f1oz, a trav\u00e9s de un di\u00e1logo de creatividad y respeto por el producto, ofrecieron diferentes interpretaciones del ceviche que conquistaron a los asistentes, convirti\u00e9ndose en uno de los momentos claves de la feria.<\/p>\n<p> Cabe destacar que las ma\u00f1anas en el stand peruano estuvieron marcadas por el inconfundible aroma de los Caf\u00e9s del Per\u00fa, provenientes de regiones como Amazonas, Cajamarca, Puno, Jun\u00edn y Cusco. En cada cata, los visitantes descubrieron la riqueza y diversidad de los granos peruanos, considerados verdaderos tesoros de los Andes y cada vez m\u00e1s valorados en los mercados internacionales.<\/p>\n<p> Adem\u00e1s, durante las jornadas, se llevaron a cabo diversos seminarios en los que expertos analizaron la riqueza de los insumos peruanos y su capacidad para fusionarse con las tendencias culinarias contempor\u00e1neas. Desde el seminario \u00abDesayunos Peruanos\u00bb, que explor\u00f3 la diversidad de ingredientes y recetas con las que el Per\u00fa inicia cada ma\u00f1ana, hasta \u00abLas Mil y Una Cocinas Regionales del Per\u00fa\u00bb, que ofreci\u00f3 una inmersi\u00f3n en la variedad de tradiciones culinarias que coexisten en el pa\u00eds, reflejando su historia, geograf\u00eda y cultura.<\/p>\n<p> Tambi\u00e9n tuvo su espacio la bebida bandera del Per\u00fa con \u00abPisco presente en la cocteler\u00eda moderna\u00bb, en el que se demostr\u00f3 c\u00f3mo este destilado sigue evolucionando y conquistando las mejores barras y restaurantes del mundo con propuestas innovadoras y llenas de identidad.<\/p>\n<p> Asimismo, el espacio peruano en Madrid Fusi\u00f3n tambi\u00e9n fue escenario de importantes reuniones B2B, donde productores y empresarios del sector HORECA exploraron nuevas oportunidades comerciales para seguir posicionando los productos peruanos en el mercado internacional.<\/p>\n<p> En esta l\u00ednea, el programa de licenciatarios Marca Per\u00fa tuvo un papel destacado, con sesiones que resaltaron los beneficios de obtener la licencia de uso de este distintivo, un s\u00edmbolo de calidad y orgullo nacional que abre puertas en el \u00e1mbito global.<\/p>\n<p> Madrid Fusi\u00f3n 2025 ha sido el escenario perfecto para mostrar, una vez m\u00e1s, la grandeza de la gastronom\u00eda del Per\u00fa ante el p\u00fablico internacional. Durante los tres d\u00edas, se comparti\u00f3 identidad, historia y creatividad, reafirmando el rol de la cocina peruana como un legado vivo en constante evoluci\u00f3n.<\/p>\n<p> Pisco, Spirit of Peru: la gran apuesta de PROMPER\u00da<\/p>\n<p>\nEl pisco fue, sin duda, uno de los grandes protagonistas de la propuesta peruana en Madrid Fusi\u00f3n. PROMPER\u00da reafirm\u00f3 su compromiso de seguir posicionando el pisco en el mundo a trav\u00e9s de una ambiciosa apuesta que incluy\u00f3 nueve presentaciones exclusivas en el stand del pa\u00eds.<\/p>\n<p> Durante las clases magistrales, los asistentes exploraron los matices, sabores y personalidad \u00fanica de este destilado, reconocido por su versatilidad y autenticidad. Cada copa servida fue un testimonio del cuidado artesanal y la riqueza de las uvas con denominaci\u00f3n de origen, consolidando al pisco como un destilado de prestigio global.<\/p>\n<p> Contacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: Raquel Fern\u00e1ndez<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: CORPORACION COMUNICACION IBEROAMERICANA<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 645404503<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) PROMPER\u00da cierra con \u00e9xito su participaci\u00f3n, en la que el Pisco, el caf\u00e9 peruano y una serie de presentaciones gastron\u00f3micas hicieron de su stand uno de los m\u00e1s visitados y aclamados por el p\u00fablico Madrid, 4 de febrero de 2025.- Per\u00fa brill\u00f3 en Madrid Fusi\u00f3n 2025, reafirmando su liderazgo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-59015","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59015\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}