{"id":59055,"date":"2025-02-05T09:30:06","date_gmt":"2025-02-05T08:30:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250205093006"},"modified":"2025-02-05T09:30:06","modified_gmt":"2025-02-05T08:30:06","slug":"santa-teresa-gourmet-pyme-innovadora-de-castilla-y-leon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59055","title":{"rendered":"Santa Teresa Gourmet, PYME INNOVADORA de Castilla y Le\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250205093006_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nLa centenaria marca abulense obtiene el certificado de PYME INNOVADORA otorgado por el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades, un reconocimiento con el que solo cuentan 2 de cada 1.000 peque\u00f1as y medianas empresas en Espa\u00f1a. Su esencia: mucho m\u00e1s que 160 a\u00f1os de tradici\u00f3n. Su apuesta: la innovaci\u00f3n constante. Su secreto: el valor de las personas<\/p>\n<p>\n\u00c1vila, 5 de febrero de 2025.- Sin duda un hito singular para una historia que arranca hace casi 170 a\u00f1os en una pasteler\u00eda abulense, origen de las aut\u00e9nticas Yemas de Santa Teresa. La historia de una empresa familiar que hace poco m\u00e1s de dos d\u00e9cadas luchaba por sobrevivir y encontr\u00f3 un hueco en el mercado para su propuesta de valor. La historia de una marca que ha llegado al coraz\u00f3n de sus consumidores apostando por la innovaci\u00f3n y por las personas que la hacen \u00fanica, sin perder la esencia de su tradici\u00f3n.<\/p>\n<p> Es la historia de Santa Teresa, recientemente reconocida PYME INNOVADORA por el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades, convirti\u00e9ndose en una de las apenas 3.100 pymes, de las m\u00e1s de 1.500.000 de sociedades existentes en Espa\u00f1a, que cuentan con esta certificaci\u00f3n. Un logro que refleja la cultura innovadora de esta centenaria empresa gastron\u00f3mica y su compromiso con la econom\u00eda local, potenciando el desarrollo en \u00c1vila, una de las provincias de la Espa\u00f1a vaciada.<\/p>\n<p> Manteniendo por bandera la elaboraci\u00f3n de productos naturales de la m\u00e1s alta calidad y con el prop\u00f3sito de ofrecer a los consumidores experiencias gastron\u00f3micas excepcionales, ahora ha puesto su foco en la implementaci\u00f3n de nuevos procesos y tecnolog\u00eda de vanguardia, el desarrollo de nuevos productos y la inversi\u00f3n en proyectos de sostenibilidad ambiental y responsabilidad social.<\/p>\n<p> Para ello cuenta con un departamento propio de I+D+I que desarrolla proyectos de innovaci\u00f3n y mejora continua, y durante el pasado a\u00f1o destin\u00f3 a los mismos m\u00e1s de un 1% de su cifra de negocio, lanzando m\u00e1s de una decena de nuevos productos que representaron cerca del 5% de su facturaci\u00f3n.<\/p>\n<p> La apuesta por la innovaci\u00f3n se aplica tambi\u00e9n a desarrollos de nuevos nichos de mercado, momentos de consumo y consumidores, lo que le ha valido el reconocimiento de la Junta de CyL financiando un PLAN INNOVADOR PARA PYMES cuyos resultados se ver\u00e1n pronto en el mercado. Es la segunda vez que consigue este tipo de proyectos, resultando del anterior un producto tan singular como los Caprichos de Membrillo una soluci\u00f3n ready to eat que revaloriza la categor\u00eda de membrillo, rejuveneciendo y ampliando su target.<\/p>\n<p> Finalmente, cabe destacar los esfuerzos constantes en cuanto a mejora de envases, desperdicio 0 y eficiencia en procesos, con menci\u00f3n especial a los destinados a la recuperaci\u00f3n del residuo de membrillo. Uno de ellos, desarrollado con la UCAV y Cervezas Ra\u00edz Cuadrada, se ha materializado en una cerveza abulense donde el coraz\u00f3n del membrillo se utiliza como sustituto al l\u00fapulo. Un producto singular, de km 0, que revaloriza un subproducto que la compa\u00f1\u00eda desechaba.<\/p>\n<p> Todo lo anterior se resume as\u00ed, seg\u00fan palabras de su CEO, Isabel L\u00f3pez Resina: \u00abLa ecuaci\u00f3n tradici\u00f3n m\u00e1s innovaci\u00f3n igual a excelencia de productos y servicios siempre estuvo en el ADN de Santa Teresa y en los \u00faltimos a\u00f1os ha cobrado un especial sentido trabajando de forma m\u00e1s sistem\u00e1tica, enfocada al mercado y sobre todo haciendo que no sea un eslogan, sino un verdadero prop\u00f3sito de compa\u00f1\u00eda, el aut\u00e9ntico para qu\u00e9 de nuestra propuesta de valor\u00bb.<\/p>\n<p> Contacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: Carmen Osete<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: Santa Teresa \/ Directora de Marca<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 673306563<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) La centenaria marca abulense obtiene el certificado de PYME INNOVADORA otorgado por el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades, un reconocimiento con el que solo cuentan 2 de cada 1.000 peque\u00f1as y medianas empresas en Espa\u00f1a. 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