{"id":59085,"date":"2025-02-05T15:33:58","date_gmt":"2025-02-05T14:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250205153358"},"modified":"2025-02-05T15:33:58","modified_gmt":"2025-02-05T14:33:58","slug":"sociedad-en-la-sencillez-esta-la-excelencia-chatka-cangrejo-real","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59085","title":{"rendered":"Sociedad: En la sencillez est\u00e1 la excelencia, CHATKA Cangrejo Real"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250205153358_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nMadrid, 5 de febrero de 2025.- A veces no es necesario complicarse mucho para llegar a la excelencia, es a la conclusi\u00f3n que cada d\u00eda llegan chefs referentes de todo el mundo, el producto siempre es la clave, la creatividad y la t\u00e9cnica les permitir\u00e1n alcanzar esos sorprendentes platos que crean, aut\u00e9nticas obras de arte.<\/p>\n<p> En Espa\u00f1a son muchos los chefs que ha descubierto, es ese impresionante crust\u00e1ceo que es el Cangrejo Real, un aliado de \u00e9xito en su cocina. La versatilidad de CHATKA Cangrejo Real alimenta cada d\u00eda la creatividad y las posibilidades de los chefs, que pueden utilizar desde las patas, a la carne desmigada, o las pinzas, en diferentes presentaciones comerciales, crudas y cocidas ultracongeladas, en conserva tradicional o conserva en cristal, preservado en salmuera ya cocido y listo para su consumo.*<\/p>\n<p>\nAs\u00ed encontramos el uso de este cangrejo, capturado en los fiornos noruegos, en cocinas tan dispares con Estrellas Michelin como es el caso del chef Samuel Naveira, en el restaurante MU.NA* de Ponferrada, considerado por la reconocida Gu\u00eda Michelin como el \u00fanico de Espa\u00f1a de `fusi\u00f3n, japonesa contempor\u00e1nea*, o la del chef \u00d3scar Molina que la misma gu\u00eda gala reconoce que el restaurante La Gaia* de Ibiza \u201cexalta en sus platos la cocina mediterr\u00e1nea, aquella que desde la creatividad utiliza el mejor producto ibicenco de temporada, incorporando alg\u00fan que otro detalle de fusi\u00f3n\u201d. Pero no son las \u00fanicas cocinas en las que CHATKA Cangrejo Real da alas a la creaci\u00f3n de nuevos platos a grandes chefs, en Madrid dos referentes han querido mostrar las muchas posibilidades de este producto, empezando por el chef Hugo Mu\u00f1oz en el restaurante Ugo Chan*, que la gu\u00eda Michelin define como \u201cuna cocina japonesa donde el producto de temporada es el gran protagonista, modul\u00e1ndola de manera divertida con detalles de otras culturas\u201d. Y en un entorno m\u00e1s purista de la cocina japonesa, tambi\u00e9n en la capital espa\u00f1ola, el chef David Arauz del restaurante Zuara, fue uno de los primeros cocineros en llevar CHATKA Cangrejo Real a la cocina japonesa en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p> En*chatka.com*los cocineros pueden acceder a recetas de todo tipo para inspirarse, con ideas de platos de cocina tradicional, alta cocina, vanguardista, asi\u00e1tica, ex\u00f3tica, propuestas para barras, aperitivos, cocina r\u00e1pida\u2026 Para su creaci\u00f3n chefs de alta cocina como los mencionados anteriormente han utilizado todas las partes de CHATKA Cangrejo Real. Los consumidores finales tambi\u00e9n tienen en la web de CHATKA un espacio para descubrir como sorprender a familia y amigos con la preparaci\u00f3n de f\u00e1ciles recetas donde este cangrejo real es el protagonista de una cena, comida o aperitivo.<\/p>\n<p> La firma espa\u00f1ola innova continuamente incorporando a su porfolio de productos nuevas presentaciones de este excepcional crust\u00e1ceo para dar m\u00e1s opciones a profesionales y consumidores.<\/p>\n<p> Emisor: CHATKA SEAFOOD<\/p>\n<p>\nContacto<\/p>\n<p>\nContacto: Gabinete Period\u00edstico<\/p>\n<p>\nEmail de contacto: comunicados@prensaymedios.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Madrid, 5 de febrero de 2025.- A veces no es necesario complicarse mucho para llegar a la excelencia, es a la conclusi\u00f3n que cada d\u00eda llegan chefs referentes de todo el mundo, el producto siempre es la clave, la creatividad y la t\u00e9cnica les permitir\u00e1n alcanzar esos sorprendentes platos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-59085","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59085","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59085"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59085\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59085"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}