{"id":59282,"date":"2025-02-12T17:32:53","date_gmt":"2025-02-12T16:32:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250212173253"},"modified":"2025-02-12T17:32:53","modified_gmt":"2025-02-12T16:32:53","slug":"sociedad-mas-de-100-restaurantes-de-la-comunidad-valenciana-y-murcia-asisten-a-las-jornadas-abrasador-en-alicante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59282","title":{"rendered":"Sociedad: M\u00e1s de 100 restaurantes de la Comunidad Valenciana y Murcia asisten a las Jornadas Abrasador en Alicante"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250212173253_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nGrupo Abrasador celebra en Alicante su primera Jornada de 2025 con m\u00e1s de 200 hosteleros entre asociados, clientes y hosteleros invitados de Valencia, Alicante y Murcia<\/p>\n<p>\nAlicante, 12 de febrero de 2025.- Grupo Abrasador ha convocado en Alicante a clientes, asociados y proveedores para celebrar la I Jornada Abrasador 2025, que se ha centrado en hablar de rentabilidad, redes sociales y mentalidad empresarial.<\/p>\n<p> De 10 a 18 horas, han tenido una agenda llena de ponencias y charlas 100% enfocadas profesionales de hosteler\u00eda y se ha terminado con una comida con nuevas recetas de los chefs asesores gastron\u00f3micos de la marca y con cortes de ternera y cerdo ib\u00e9rico hechas a la brasa en hornos cerrados.<\/p>\n<p> Los cocineros asesores gastron\u00f3micos y embajadores estrellas de Grupo Abrasador, Carlos Torres y el anfitri\u00f3n Javier Amor\u00f3s, de Abrasador Ni\u00e1gara\u2019s, en Callosa de Segura, iniciaron la jornada junto con otro gran hostelero y embajador de la marca, Eduardo Guti\u00e9rrez de Abrasador El Astral.<\/p>\n<p> La primera ponencia, centrada en la rentabilidad de los restaurantes, ha sido desarrollada por Jon Fern\u00e1ndez, formador, podcaster y consultor de restaurantes, que les acerc\u00f3 un planteamiento estrat\u00e9gico para el control de las diferentes \u00e1reas del negocio.<\/p>\n<p> El equipo de asesores de implementaci\u00f3n de Grupo Abrasador liderado por Beatriz Palencia y Javier Molina y la nueva incorporaci\u00f3n de Ra\u00fal C\u00e1ceres impartieron una ponencia sobre las claves y herramientas para ayudar a medir los datos, marcarse objetivos y mes a mes revisarlos con los restaurantes e incentivar al equipo.<\/p>\n<p> Sara Segovia, Social Media Manager de Grupo Abrasador, les dio una ponencia sobre el porqu\u00e9 y para qu\u00e9 es importante estar en redes sociales y los motivos por los que las personas siguen las cuentas de sus restaurantes y c\u00f3mo aprovechar esos motivos para crear v\u00eddeos virales y ganar visibilidad.<\/p>\n<p> Tambi\u00e9n contaron con Sergio Garc\u00eda, coach facilitador del cambio, que a trav\u00e9s de su ponencia hizo con los asistentes una din\u00e1mica de energ\u00eda, conciencia y posibilidad de cambio con la hormona \u00abilusionina\u00bb.<\/p>\n<p> Tres empresarios han podido compartir sus casos de \u00e9xito y la mentalidad que les ha llevado a estar en su sector durante d\u00e9cadas liderando en su zona como Pep Roman\u00ed, del restaurante Pont Sec de D\u00e8nia, que destac\u00f3 la importancia de contar con un buen producto y apoyarse de proveedores de confianza; Manuel Bernal, fundador de Bernal Alimentaci\u00f3n, en Callosa de Segura y Jos\u00e9 Manuel Marcos, fundador de Pasteler\u00edas Crujiente y de Candela Gelater\u00eda, premio a la innovaci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n 2024 adem\u00e1s de otros premios de su gremio a nivel internacional.<\/p>\n<p> Antes de la comida, entregaron una serie de premios anuales con los datos de 2024 en base a 7 categor\u00edas diferentes, como el l\u00edder en reputaci\u00f3n digital, reservas, club de fidelizaci\u00f3n, entre otros, y 3 de los 7 premios fueron para Abrasador El Astral, en Tordesillas.<\/p>\n<p> Tambi\u00e9n entregaron premios a los restaurantes que han destacado por el crecimiento en facturaci\u00f3n de 2024 con respecto a 2023, destacando los siguientes:<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador El Astral, en Tordesillas, Valladolid.<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador El Capricho de los Torres, en Villaca\u00f1as, Toledo.<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador C\u00e1novas, en Casillas, Murcia.<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador Casa Pedro, en Dos Hermanas, Sevilla.<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador Niagara&#8217;s, en Callosa de Segura, Alicante.<\/p>\n<p>\n\u2022**Abrasador Casa Benito, en Alcal\u00e1 de Henares, Madrid.<\/p>\n<p> Contacto<\/p>\n<p>\nNombre contacto: Julio Ram\u00edrez Camino<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n contacto: Grupo Abrasador\/ Socio Fundador<\/p>\n<p>\nTel\u00e9fono de contacto: 630893522<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Grupo Abrasador celebra en Alicante su primera Jornada de 2025 con m\u00e1s de 200 hosteleros entre asociados, clientes y hosteleros invitados de Valencia, Alicante y Murcia Alicante, 12 de febrero de 2025.- Grupo Abrasador ha convocado en Alicante a clientes, asociados y proveedores para celebrar la I Jornada Abrasador [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-59282","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59282","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59282"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59282\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59282"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}