{"id":59546,"date":"2025-02-21T13:16:18","date_gmt":"2025-02-21T12:16:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250221131618"},"modified":"2025-02-21T13:16:18","modified_gmt":"2025-02-21T12:16:18","slug":"salud-blauver-la-revolucion-de-la-espirulina-fresca-en-el-sector-de-la-nutricion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59546","title":{"rendered":"Salud: Blauver, la revoluci\u00f3n de la espirulina fresca en el sector de la nutrici\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250221131618_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nMadrid, 21 de febrero de 2025.- La espirulina ha sido reconocida durante siglos por sus m\u00faltiples beneficios nutricionales y su alto contenido en prote\u00ednas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Considerada por muchos un superalimento, su consumo ha experimentado un notable crecimiento en los \u00faltimos a\u00f1os debido a su capacidad para fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, mejorar la energ\u00eda y favorecer la regeneraci\u00f3n celular.<\/p>\n<p> Sin embargo, la mayor\u00eda de los productos disponibles en el mercado se presentan en polvo o c\u00e1psulas, unas formas de procesado que pueden alterar las propiedades originales del alimento. En este contexto, Blauver ha revolucionado el sector de la nutrici\u00f3n con su apuesta por la espirulina fresca, una alternativa que mantiene intactas todas sus propiedades nutricionales.<\/p>\n<p> Con sede en Lleida, la compa\u00f1\u00eda se especializa en el cultivo artesanal y sostenible de esta cianobacteria, garantizando un producto puro y de alta biodisponibilidad. Su innovador modelo de producci\u00f3n permite ofrecer una espirulina libre de aditivos, con una textura cremosa y un sabor neutro, lo que facilita su integraci\u00f3n en cualquier tipo de receta. Blauver no solo se enfoca en la calidad nutricional, sino tambi\u00e9n en la sostenibilidad, implementando pr\u00e1cticas responsables como el uso de energ\u00edas renovables y envases sin pl\u00e1stico. A continuaci\u00f3n, el CEO de la startup, Joan Sol\u00e9, profundiza en los valores, la producci\u00f3n y los beneficios de la espirulina fresca.<\/p>\n<p> Blauver ha introducido la espirulina fresca en el mercado espa\u00f1ol. \u00bfCu\u00e1l fue el motivo principal detr\u00e1s de esta iniciativa?<\/p>\n<p>\nLa espirulina ha sido reconocida como uno de los alimentos m\u00e1s prometedores para el futuro de la humanidad, pero suele consumirse deshidratada, perdiendo parte de su potencial. En Blauver, quisimos revolucionar el mercado espa\u00f1ol ofreciendo la espirulina en su forma m\u00e1s pura: fresca y viva, con todos sus nutrientes intactos. Creemos que la alimentaci\u00f3n del futuro debe ser saludable, sostenible y lo m\u00e1s natural posible, y nuestra espirulina fresca es el reflejo de esa filosof\u00eda.<\/p>\n<p>\n\u00bfCu\u00e1les son las diferencias clave entre la espirulina fresca y las opciones convencionales en polvo o c\u00e1psulas?<\/p>\n<p>\nA diferencia de la espirulina en polvo o c\u00e1psulas, la espirulina fresca est\u00e1 viva, lo que significa que conserva todos sus nutrientes intactos y aporta una gran cantidad de probi\u00f3ticos que mejoran la digesti\u00f3n y regulan el tr\u00e1nsito intestinal. Adem\u00e1s, su poder antioxidante es cinco veces mayor, potenciando sus beneficios para la salud de forma m\u00e1s efectiva y natural.<\/p>\n<p> En t\u00e9rminos de calidad nutricional, \u00bfQu\u00e9 aporta la espirulina fresca que la hace destacar como un superalimento?<\/p>\n<p>\nNo me gusta catalogarla de esta manera, ya que todos los alimentos son s\u00faper si se cuida su proceso. M\u00e1s que un \u00absuperalimento\u00bb, la espirulina es un nutriente excepcional y muy completo cuando se cultiva y se consume en su estado m\u00e1s puro. Destaca por su alto contenido en vitaminas del grupo B, betacarotenos y potentes compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, lo que la convierte en una gran aliada para el bienestar y la vitalidad.<\/p>\n<p> Blauver promueve un modelo de producci\u00f3n sostenible. \u00bfC\u00f3mo garantiza la empresa un proceso ecol\u00f3gico y respetuoso con el medioambiente?<\/p>\n<p>\nEn Blauver, la sostenibilidad es un pilar fundamental. Contamos con certificaci\u00f3n de producci\u00f3n ecol\u00f3gica y utilizamos energ\u00eda 100% renovable, generada in situ gracias a nuestras placas solares. Adem\u00e1s, optimizamos el uso del agua y evitamos los pl\u00e1sticos en nuestros envases, garantizando un proceso respetuoso con el medioambiente en cada etapa de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>\n\u00bfC\u00f3mo es el proceso de cultivo y recolecci\u00f3n de la espirulina fresca en Blauver?<\/p>\n<p>\nLa espirulina se encuentra en unas balsas de 20&nbsp;cm de alto. All\u00ed la espirulina se multiplica de forma natural gracias a su capacidad fotosint\u00e9tica, igual que las plantas. Cuando alcanza su densidad \u00f3ptima, la recolectamos mediante un sistema de filtrado que preserva su pureza. En verano, este proceso se repite cada tres d\u00edas, garantizando un producto siempre fresco y lleno de nutrientes.<\/p>\n<p>\n\u00bfQu\u00e9 perfil de consumidor est\u00e1 adoptando la espirulina fresca y en qu\u00e9 tipo de dietas puede integrarse con facilidad?<\/p>\n<p>\nLa espirulina fresca atrae a personas que buscan alimentaci\u00f3n natural, sin procesar y de proximidad para mejorar su bienestar. Es apta para casi cualquier dieta, desde vegetarianas hasta deportivas. En embarazadas, es clave respetar la dosis recomendada y optar por espirulina de m\u00e1xima calidad, ya que muchas opciones de importaci\u00f3n pueden contener metales pesados.<\/p>\n<p> Blauver ha desarrollado un producto sin aditivos ni conservantes. \u00bfCu\u00e1les son las recomendaciones para su conservaci\u00f3n y consumo?<\/p>\n<p>\nRecolectamos la espirulina y la enviamos fresca el mismo d\u00eda, utilizando transporte refrigerado para mantener su calidad intacta. Al recibirla, recomendamos congelarla de inmediato para conservar todas sus propiedades y disfrutarla en su estado m\u00e1s puro en el momento de consumirla.<\/p>\n<p> De cara al futuro, \u00bfQu\u00e9 planes tiene Blauver para seguir impulsando la espirulina fresca en el mercado de la nutrici\u00f3n?<\/p>\n<p>\nEn Blauver, apostamos por la educaci\u00f3n como clave para impulsar la espirulina fresca. Actualmente, estamos formando a terapeutas y profesionales de la salud para que conozcan su potencial y las diferencias entre las distintas espirulinas del mercado, permiti\u00e9ndoles tomar decisiones basadas en evidencia cient\u00edfica y recomendar la mejor opci\u00f3n a sus pacientes.<\/p>\n<p> La llegada de la espirulina fresca al mercado representa un avance significativo en la nutrici\u00f3n saludable y sostenible. Blauver se ha consolidado como una empresa pionera en la producci\u00f3n de este nutriente, garantizando un producto de m\u00e1xima calidad, sin procesamientos industriales y con un alto valor biol\u00f3gico. Su enfoque en la sostenibilidad y la innovaci\u00f3n la posiciona como un referente en el sector.<\/p>\n<p> Con una creciente demanda de alimentos naturales y funcionales, la marca tambi\u00e9n pone gran parte de su foco y esfuerzos en la labor de divulgaci\u00f3n sobre los beneficios de la espirulina fresca, promoviendo h\u00e1bitos de consumo m\u00e1s saludables y respetuosos con el medioambiente.*<\/p>\n<p>\nContacto<\/p>\n<p>\nNombre del emisor: Blauver Foods<\/p>\n<p>\nDescripci\u00f3n de contacto: Gabinete Period\u00edstico<\/p>\n<p>\nEmail de contacto: comunicados@prensaymedios.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Madrid, 21 de febrero de 2025.- La espirulina ha sido reconocida durante siglos por sus m\u00faltiples beneficios nutricionales y su alto contenido en prote\u00ednas, vitaminas, minerales y antioxidantes. 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