{"id":59785,"date":"2025-03-03T07:00:55","date_gmt":"2025-03-03T06:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250303070055"},"modified":"2025-03-03T07:00:55","modified_gmt":"2025-03-03T06:00:55","slug":"mundo-verduras-de-temporadas-por-dar-la-bienvenida-a-la-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=59785","title":{"rendered":"Mundo: Verduras de temporadas por dar la bienvenida a la primavera"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250303070055_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\n&#8212; Da la bienvenida a la primavera con alcachofas, esp\u00e1rragos, r\u00e1banos y cocina de desperdicio cero, recomendada por el programa \u00abI Love Fruit &amp; Veg from Europe\u00bb.<\/p>\n<p> Las verduras de temporada son complementos naturales, y se pueden elaborar platos saludables y sabrosos con las partes que solemos desechar.<\/p>\n<p> MADRID, 3 de marzo de 2025 \/PRNewswire\/ &#8212; Las alcachofas, los esp\u00e1rragos y los r\u00e1banos llevan los sabores de la primavera a la mesa. El programa internacional \u00abI Love Fruit &amp; Veg from Europe\u00bb promueve su consumo y busca reintroducir la cocina de desperdicio cero, donde no se tira nada y se preparan excelentes platos a partir de restos.<\/p>\n<p> En primer lugar, las alcachofas, conocidas por los egipcios, y populares en toda Europa por sus atributos diet\u00e9ticos y fitoterap\u00e9uticos. En la cocina, podemos usar las hojas exteriores de las alcachofas, que generalmente se desechan, como guarnici\u00f3n. Simplemente coc\u00ednalas al vapor o blanqu\u00e9alas, saz\u00f3nalas con mantequilla derretida o mayonesa; o a\u00f1ade queso feta, aceitunas negras y or\u00e9gano para crear una nueva versi\u00f3n de una ensalada griega.<\/p>\n<p> Pasemos a los esp\u00e1rragos, ya sean verdes, blancos o morados, son deliciosos y saludables. Su historia se remonta a la antig\u00fcedad, consumidos en tiempos prehist\u00f3ricos y luego por los egipcios. Los griegos los consum\u00edan por sus propiedades afrodis\u00edacas, y los romanos cre\u00edan que eran un anticonceptivo efectivo. En la cocina, aqu\u00ed tienes una forma de usar esp\u00e1rragos sin desperdicio: \u00a1no tires los tallos! L\u00e1valos bien, c\u00f3rtalos a lo largo, emp\u00e1nalos y fr\u00edelos; o util\u00edzalos para dar sabor a un caldo: contienen sales minerales y liberan un fant\u00e1stico sabor a esp\u00e1rragos. Tambi\u00e9n son excelentes en sopas: fr\u00ede los tallos con un poco de cebolla, zanahoria y apio; a\u00f1ade una patata en cubos, una pizca de sal, desglasa con vino blanco y cubre con agua caliente. Cocina hasta que est\u00e9n tiernos, a\u00f1ade una cucharada de parmesano y un poco de nata para obtener una deliciosa sopa.<\/p>\n<p> Por \u00faltimo, los r\u00e1banos, con su caracter\u00edstico sabor picante. Se conoc\u00edan en la \u00e9poca de la construcci\u00f3n de las pir\u00e1mides, y los egipcios los com\u00edan con ajo. Los griegos y romanos tambi\u00e9n los apreciaban y los usaban como remedios para calmar la tos y ayudar a la digesti\u00f3n. Volviendo a la cocina, aqu\u00ed tienes una receta r\u00e1pida y de desperdicio cero para un pesto fresco de r\u00e1banos hecho con hojas de r\u00e1bano, queso feta y pimienta. Lava las hojas y los r\u00e1banos, col\u00f3calos en una batidora con trozos de feta y un toque de pimienta, y trit\u00faralos hasta obtener una crema aterciopelada. Este es un pesto ligero y saludable, ideal para aderezar ensaladas o untar en crujientes tostadas como acompa\u00f1amiento para un aperitivo.<\/p>\n<p> Para m\u00e1s recetas: www.ilovefruitandvegfromeurope.es<\/p>\n<p>\nS\u00edguenos en:<\/p>\n<p>\nFB: https:\/\/www.facebook.com\/ILoveFruitandVegfromEuropeSpain\/<\/p>\n<p>\nIG: https:\/\/www.instagram.com\/ilovefruitandvegfromeurope.es\/<\/p>\n<p>\nYT: https:\/\/www.youtube.com\/@ilovefruitvegfromeuropespa2918<\/p>\n<p>\nFoto &#8212; https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2625647\/Artichokes__asparagus_and_radishes.jpg<\/p>\n<p>\nLogo &#8212; https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2186805\/Logo_F_V_Logo.jpg<\/p>\n<p>\nLogo &#8212; https:\/\/mma.prnewswire.com\/media\/2186798\/footer_oriz_F_V_IM2_ES_1_Logo.jpg<\/p>\n<p> View original content:https:\/\/www.prnewswire.com\/es\/comunicados-de-prensa\/verduras-de-temporadas-por-dar-la-bienvenida-a-la-primavera-302383425.html<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) &#8212; Da la bienvenida a la primavera con alcachofas, esp\u00e1rragos, r\u00e1banos y cocina de desperdicio cero, recomendada por el programa \u00abI Love Fruit &amp; Veg from Europe\u00bb. 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