(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n
\nLa Dra Ascensi\u00f3n Marcos ha presentado en las XI Jornadas UCM-ASEN los resultados de un estudio que analiza las recomendaciones nutricionales para el mantenimiento de peso o en dietas de adelgazamiento<\/p>\n
\n-La experta en nutrici\u00f3n ha explicado a estudiantes y profesionales de la nutrici\u00f3n qu\u00e9 patrones de alimentaci\u00f3n y estilo de vida pueden formar parte de una dieta saludable y equilibrada<\/p>\n
\n-El consumo moderado de cerveza por parte de adultos sanos puede formar parte de dietas de mantenimiento de peso y\/o adelgazamiento, en el contexto de una alimentaci\u00f3n equilibrada<\/p>\n
\nMadrid, 4 de marzo de 2024. Seg\u00fan datos del Bar\u00f3metro de Salud de FAD Juventud y la Fundaci\u00f3n Mutua Madrile\u00f1a, un 18,1% de los j\u00f3venes espa\u00f1oles declara seguir una dieta de adelgazamiento1. Esta generaci\u00f3n, en la que crece la preocupaci\u00f3n por el autocuidado de la salud y la composici\u00f3n de la lista de ingredientes en su cesta de la compra, basa muchas veces sin embargo sus decisiones en bulos de dudoso rigor sanitario, propagados muchas veces a trav\u00e9s de las redes sociales. En este contexto, crece la necesidad de establecer fuentes de informaci\u00f3n de confianza que gu\u00eden las decisiones nutricionales de los j\u00f3venes, as\u00ed como de revisar las pautas promovidas por los profesionales de la nutrici\u00f3n y estudiantes de la misma. Durante hoy y ma\u00f1ana en las XII Jornadas UCM-ASEN, expertos en Nutrici\u00f3n, Medicina, Farmacia y Psicobiolog\u00eda presentar\u00e1n datos de los \u00faltimos estudios e iniciativas encaminadas a fomentar h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n y de vida saludables en la poblaci\u00f3n, as\u00ed como recomendaciones pr\u00e1cticas de c\u00f3mo ponerlo en pr\u00e1ctica desde la consulta.<\/p>\n
\n\u201cPromover un estilo de vida equilibrado y una alimentaci\u00f3n adecuada, como los basados en la Dieta Mediterr\u00e1nea, que nos ayuden a prevenir problemas de la salud, deber\u00eda ser una prioridad para la sociedad y los sistemas de salud, as\u00ed como en la ense\u00f1anza en las universidades\u201d ha afirmado la Dra. Ascensi\u00f3n Marcos, experta en nutrici\u00f3n del CSIC, y Directora del grupo de investigaci\u00f3n en Inmunonutrici\u00f3n en el Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN), quien ha presentado en las Jornadas los resultados de un estudio que analiza las recomendaciones nutricionales para el mantenimiento de peso o en dietas de adelgazamiento. \u00abLa Dieta Mediterr\u00e1nea, rica en antioxidantes y nutrientes esenciales, no solo promueve un peso saludable, sino que tambi\u00e9n fortalece el sistema inmunol\u00f3gico y reduce el riesgo de enfermedades cr\u00f3nicas como la obesidad.\u201d 2<\/p>\n
\nSin embargo, muchas veces por falta de gu\u00eda profesional y conocimiento, as\u00ed como por el exceso de informaci\u00f3n del contexto comunicativo actual, los j\u00f3venes optan por seguir pautas sin base cient\u00edfica, focalizadas en la restricci\u00f3n de grupos alimentarios y poco sostenibles en el tiempo, aunque con ello no se consiga bajar de peso, y sin considerar otros aspectos del estilo de vida m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n. \u201cPara prevenir problemas de salud, no s\u00f3lo hemos de tener en cuenta llevar una correcta alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n la actividad f\u00edsica diaria, una adecuada rutina de sue\u00f1o, o la gesti\u00f3n emocional, todos ellos factores esenciales para la salud de nuestro organismo y mantener un peso saludable a largo plazo. La Dieta Mediterr\u00e1nea, a diferencia de las dietas de moda, se centra en la calidad nutricional y no en la restricci\u00f3n, promoviendo un estilo de vida equilibrado y contemplando estos otros aspectos m\u00e1s all\u00e1 de la ingesta\u201d ha explicado la Dra. Marcos, se\u00f1alando adem\u00e1s que \u201cla obesidad no se produce por la ingesta de un \u00fanico alimento, si no por la suma de factores del estilo de vida\u201d.2<\/p>\n
\nEn relaci\u00f3n a no caer en restricciones innecesarias, la especialista en Inmunonutrici\u00f3n ha hecho tambi\u00e9n alusi\u00f3n al consumo moderado de bebidas fermentadas y su posible papel dentro de la Dieta Mediterr\u00e1nea, de cara a aconsejar a los j\u00f3venes. \u201cDentro de un estilo de vida equilibrado y siempre por parte de adultos sanos, el consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, combinado con otros factores, puede formar parte de un estilo de vida saludable, as\u00ed como de dietas de p\u00e9rdida de peso2\u201d ha comentado, puntualizando que \u201clos potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera responsable y acompa\u00f1ada de alimentos, siguiendo el patr\u00f3n de estilo de vida mediterr\u00e1neo y recordando las cantidades m\u00e1ximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml\/d\u00eda) como para hombres adultos (400-600 ml\/d\u00eda) sanos\u201d. 3<\/p>\n
\nSobre las XII Jornadas UCM-ASEN<\/p>\n
\nEn las jornadas tambi\u00e9n se han abordado temas relacionados con la mejora de la funci\u00f3n tiroidea, calidad del sue\u00f1o, envejecimiento saludable y aspectos vinculados a una mejor calidad de vida y menor coste de atenci\u00f3n sanitaria. Entre otras tem\u00e1ticas, se ha prestado atenci\u00f3n a algunos alimentos y componentes de los alimentos con beneficios sobre la salud, as\u00ed como a errores extendidos en relaci\u00f3n con productos o sus componentes. Adem\u00e1s, se han analizado cambios introducidos en la composici\u00f3n y el etiquetado de los alimentos para facilitar la mejora nutricional de la poblaci\u00f3n y a la aplicaci\u00f3n de la inteligencia artificial en la cadena alimentaria.<\/p>\n
Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida<\/p>\n
\nEl Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto, su consumo moderado y su relaci\u00f3n con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consultar nuestra web:*http:\/\/www.ficye.es**<\/p>\n
\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n
\nGabinete de Comunicaci\u00f3n de FICYE \/ ficye@bcw-global.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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