{"id":60915,"date":"2025-04-11T11:00:50","date_gmt":"2025-04-11T09:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250411110050"},"modified":"2025-04-11T11:00:50","modified_gmt":"2025-04-11T09:00:50","slug":"sociedad-la-torta-del-casar-invita-a-descubrir-el-patrimonio-cacereno-con-cinco-rutas-que-recorren-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=60915","title":{"rendered":"Sociedad: La Torta del Casar invita a descubrir el patrimonio cacere\u00f1o con cinco rutas que recorren la provincia"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250411110050_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\n-La D.O.P Torta del Casar celebra la IX edici\u00f3n de la \u2018Primavera en la Ruta El Sabor de Un Territorio\u2019 del 12 de abril al 8 de junio, para impulsar el turismo gastron\u00f3mico en C\u00e1ceres con experiencias gastron\u00f3micas, culturales y naturales<\/p>\n<p>\n-El director de la D.O.P Torta del Casar destaca que la campa\u00f1a &#8216;Primavera en el Sabor de un Territorio&#8217; ofrece experiencias \u00fanicas sobre el patrimonio cultural y natural de C\u00e1ceres a trav\u00e9s de cinco recorridos<\/p>\n<p>\nCasar de C\u00e1ceres, 11 de abril de 2025.- La provincia de C\u00e1ceres constituye un paraje ideal de recursos naturales, gastron\u00f3micos y culturales que, cada d\u00eda, atrae a m\u00e1s viajeros. Con la llegada de la primavera, sus paisajes se ti\u00f1en de colores vivos y las temperaturas se suavizan, lo que hace de esta regi\u00f3n un destino id\u00f3neo para los d\u00edas de Semana Santa y los meses primaverales. Por ello, el Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar lanza un a\u00f1o m\u00e1s la campa\u00f1a \u2018Primavera en la Ruta El Sabor de Un Territorio\u2019.<\/p>\n<p> La iniciativa, que se celebra del 12 de abril al 8 de junio, busca impulsar el turismo ofreciendo al visitante experiencias gratuitas que ponen en valor el patrimonio hist\u00f3rico y paisaj\u00edstico de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de una de sus se\u00f1as de identidad, la gastronom\u00eda. Se trata de la novena edici\u00f3n de este proyecto, que invita a conocer el territorio cacere\u00f1o y lo conecta con la tradici\u00f3n quesera de la Torta del Casar.<\/p>\n<p>\n*El director del Consejo Regulador D.O.P Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, indica que \u201cla campa\u00f1a \u2018Primavera en el Sabor de un Territorio\u2019 ofrece a los visitantes experiencias ligadas al patrimonio cultural y natural para todos los p\u00fablicos, organizadas en cinco recorridos que les permitir\u00e1 conocer la diversidad de la provincia de C\u00e1ceres\u201d. \u201cHay que destacar que una parte muy importante de este patrimonio cultural es tambi\u00e9n la gastronom\u00eda, especialmente la que tiene como base productos como la Torta del Casar, vinculada al territorio y sus factores naturales y humanos, y por tanto reconocidos a nivel europeo como Denominaci\u00f3n de Origen Protegida\u201d, ha concluido.<\/p>\n<p>\n*La ruta plantea un itinerario tur\u00edstico completo por distintas zonas de la provincia de C\u00e1ceres, que permite al viajero descubrir los lugares m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n y el \u00e1rea de Casar de C\u00e1ceres, cuna de la Torta del Casar. Entre las paradas del recorrido se encuentran espacios vinculados a la historia y la tradici\u00f3n pastoril de la zona, diecisiete hoteles con encanto y restaurantes en los que deleitarse con propuestas culinarias en las que la Torta del Casar ejerce de anfitriona.<\/p>\n<p>\n*<\/p>\n<p>\nLa Torta del Casar invita al viajero a vivir la primavera en C\u00e1ceres<\/p>\n<p>\nEl pasado monumental de Extremadura, sus parques y reservas naturales hacen de esta zona un destino de referencia para aquellos turistas que quieran pasar la Semana Santa y los d\u00edas de primavera fuera de los circuitos masificados. Fruto de esta abundancia de recursos naturales, la provincia de C\u00e1ceres ha desarrollado una cultura agr\u00edcola y ganadera que le ha legado una excelente oferta gastron\u00f3mica, respaldada por materias primas de gran calidad.<\/p>\n<p>\n\u201cLa tradici\u00f3n culinaria de C\u00e1ceres desempe\u00f1a un papel destacado en la zona. Las elaboraciones parten de productos \u00fanicos de esta regi\u00f3n, que nacen del trabajo de los cacere\u00f1os y se celebran como un bien cultural en eventos destacados como la Semana de la Torta del Casar o la Feria Nacional del Queso de Trujillo. Es por ello por lo que el turismo gastron\u00f3mico se erige en este caso como una de las mejores formas de conocer la identidad del territorio\u201d, explica el director de la D.O.P.<\/p>\n<p> A esta novena edici\u00f3n se han unido diecisiete establecimientos emblem\u00e1ticos, que apuestan por una gastronom\u00eda de calidad identitaria del territorio, basada en productos extreme\u00f1os con Denominaci\u00f3n de Origen. Los hoteles est\u00e1n ubicados en edificios hist\u00f3ricos como palacios, monasterios y casas se\u00f1oriales; y otros vinculados a la gastronom\u00eda como f\u00e1bricas de harina e incluso nuevos conceptos de hoteles boutique urbanos y rurales, as\u00ed como complejos gastron\u00f3micos en mitad de la dehesa.<\/p>\n<p>\n*<\/p>\n<p>\nUn recorrido para conocer y degustar C\u00e1ceres<\/p>\n<p>\n*El recorrido comienza en el oeste de la provincia, en Alc\u00e1ntara, donde el visitante podr\u00e1 admirase con su puente romano y sumergirse en el pasado de una de las \u00d3rdenes de Caballer\u00eda m\u00e1s importantes y conocer la zona del Tajo internacional, una reserva de la biosfera transfronteriza. M\u00e1s al este, podr\u00e1 descubrir algunos de los vestigios de la historia extreme\u00f1a con una visita al conjunto hist\u00f3rico de Garrovillas de Alcon\u00e9tar. Todo ello mientras degusta elaboraciones como el \u2018arroz cremoso de ib\u00e9rico, boletus y sus aliados con espuma de Torta del Casar\u2019, en hoteles y restaurantes de la zona.<\/p>\n<p> Hacia el norte, la ruta invita a conocer la Sierra de Gata y las Hurdes, donde la sencillez de la arquitectura rural contrasta con las formas monumentales de la naturaleza. El conjunto hist\u00f3rico de San Mart\u00edn de Trevejo es uno de sus hitos culturales, en el que los turistas podr\u00e1n disfrutar del sabor de la Torta del Casar acompa\u00f1ada de otros productos locales.<\/p>\n<p> A continuaci\u00f3n, los amantes de la naturaleza podr\u00e1n visitar algunos de los paisajes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la regi\u00f3n, como el Valle de Ambroz, el Parque Nacional de Monfrag\u00fce, o el Valle del Jerte, hogar de m\u00e1s de dos millones de cerezos. La ruta invita tambi\u00e9n a los aficionados al senderismo a descubrir la Sierra de Gredos, en la comarca de La Vera, donde podr\u00e1n deleitarse con elaboraciones como la presa ib\u00e9rica con Torta del Casar.<\/p>\n<p> La ruta se adentra tambi\u00e9n en las ciudades monumentales de C\u00e1ceres y Plasencia, y avanza hacia la localidad de Guadalupe. All\u00ed, los hoteles y restaurantes colaboradores ofrecer\u00e1n en esta zona propuestas innovadoras con el queso amparado, como \u2018Sardina ahumada sobre espuma de Torta del Casar\u2019 o \u2018Milhojas de Torta del Casar y boquerones en vinagre\u2019.<\/p>\n<p> Finalmente, el viajero podr\u00e1 disfrutar de la primavera en la comarca de Trujillo, que alberga municipios como Miajadas y Madro\u00f1era, en cuyos restaurantes se servir\u00e1n elaboraciones como las Gyozas rellenas de carne guisada con parmentier de Torta del Casar.* A lo largo del recorrido, los colaboradores de la D.O.P. ofrecer\u00e1n al visitante experiencias destacadas como rutas en bicicleta, paseos en catamar\u00e1n, visitas a queser\u00edas certificadas, al Museo del Queso y al centro de interpretaci\u00f3n de la cultura pastoril.<\/p>\n<p>\n*<\/p>\n<p>\nConsejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n<p>\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n<p> La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n<p>\n*<\/p>\n<p>\nEuropa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n<p>\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n<p>\nMart\u00edn Mora martinmora@europapress.es<\/p>\n<p>\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n<p>\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n<p>\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n<p>\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n<p>\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar* Twitter: @tortacasar e*Instagram: @tortadelcasar* *<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) -La D.O.P Torta del Casar celebra la IX edici\u00f3n de la \u2018Primavera en la Ruta El Sabor de Un Territorio\u2019 del 12 de abril al 8 de junio, para impulsar el turismo gastron\u00f3mico en C\u00e1ceres con experiencias gastron\u00f3micas, culturales y naturales -El director de la D.O.P Torta del Casar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-60915","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=60915"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/60915\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=60915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=60915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/webciudadana.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=60915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}