{"id":61222,"date":"2025-04-30T10:12:46","date_gmt":"2025-04-30T08:12:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250430101246"},"modified":"2025-04-30T10:12:46","modified_gmt":"2025-04-30T08:12:46","slug":"sociedad-la-d-o-p-torta-del-casar-regresa-a-la-feria-del-queso-de-trujillo-con-catas-sorteos-y-degustaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=61222","title":{"rendered":"Sociedad: La D.O.P Torta del Casar regresa a la Feria del Queso de Trujillo con catas, sorteos y degustaciones"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250430101246_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nDel 1 al 4 de mayo, la D.O.P. Torta del Casar estar\u00e1 en la Feria del Queso de Trujillo para dar a conocer el queso<\/p>\n<p>\nLa Torta del Casar participa en dos catas comentadas junto con los otros tres quesos extreme\u00f1os con Denominaci\u00f3n de Origen<\/p>\n<p>\nCasar de C\u00e1ceres, 30 de abril de 2025.- La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Torta del Casar regresa a la Feria Nacional del Queso de Trujillo, para dar a conocer el producto ante los miles de visitantes que se estima que acudir\u00e1n a esta trig\u00e9simo octava edici\u00f3n. Del 1 al 4 de mayo, la Plaza Mayor del municipio se convertir\u00e1 en el escenario de diferentes talleres, catas y jornadas t\u00e9cnicas en las que el queso es el gran protagonista.<\/p>\n<p> Un a\u00f1o m\u00e1s, el Consejo Regulador de la D.O.P va a contar con un stand propio en la feria, desde el que ofrecer\u00e1 a todos los visitantes la informaci\u00f3n necesaria para conocer al detalle este producto originario de Casar de C\u00e1ceres. En \u00e9l, se instalar\u00e1n sus seis queser\u00edas certificadas: Do\u00f1a Francisca, El Cast\u00fao, Iberqu\u00e9s Extremadura, L\u00e1cteos del Burdalo, Los Casare\u00f1os y Quesos del Casar.<\/p>\n<p> El director de la Denominaci\u00f3n de Origen Torta del Casar, Javier Mu\u00f1oz, destaca que la Feria del Queso de Trujillo es clave para la Torta del Casar porque por n\u00famero de expositores y por las variedades presentes es \u201csin lugar a dudas la gran feria del queso en Extremadura y una de las m\u00e1s importantes a nivel nacional\u201d. \u201cEn un escenario as\u00ed, el Consejo Regulador de la D.O.P Torta del Casar, junto a sus seis queser\u00edas certificadas, juega un papel fundamental. Sin Torta del Casar la feria no ser\u00eda la misma\u201d.<\/p>\n<p> Los maestros queseros ser\u00e1n los encargados de explicar las particularidades de sus quesos amparados a todos aquellos curiosos que se acerquen al stand, a trav\u00e9s de degustaciones en los que el p\u00fablico podr\u00e1 deleitarse con el sabor aut\u00e9ntico de la Torta del Casar. Por su parte, la D.O.P. se encargar\u00e1 de promocionar el producto con un completo programa de actividades. Una oportunidad \u00fanica para disfrutar del puente de mayo con el queso estrella de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p> Este a\u00f1o, como novedad, la Torta del Casar se unir\u00e1 a las otras tres denominaciones de origen de quesos extreme\u00f1os -Queso Ibores, Queso de Aceh\u00fache y Queso de la Serena- en dos catas comentadas para 20 personas. Durante el evento que organiza la Junta de Extremadura, los asistentes podr\u00e1n degustar los quesos y maridarlos con Cava D.O de la regi\u00f3n. Seg\u00fan Mu\u00f1oz, \u201cestas catas con maridajes resultan muy atractivas al p\u00fablico de Trujillo, y permite, adem\u00e1s, de mostrar las caracter\u00edsticas de la Torta del Casar y c\u00f3mo encaja con un espumoso, ense\u00f1arles qu\u00e9 significa ser una Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, as\u00ed como la importancia del v\u00ednculo entre el queso y su territorio, con sus factores naturales y humanos\u201d.<\/p>\n<p> Esta feria es, adem\u00e1s, una de las experiencias destacadas de la iniciativa \u2018Primavera en la Ruta el Sabor de un Territorio\u2019. Una acci\u00f3n desarrollada por la D.O.P en la que colaboran algunos de los hoteles y restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la zona. Su objetivo es impulsar el turismo en la provincia de C\u00e1ceres y dar a conocer el patrimonio cultural y paisaj\u00edstico de la regi\u00f3n a trav\u00e9s de actividades gastron\u00f3micas que tienen al queso amparado en el centro. As\u00ed, los viajeros alojados en establecimientos de la ruta gozar\u00e1n de degustaciones gratuitas en este evento.<\/p>\n<p> Para la Denominaci\u00f3n de Origen, la Feria Nacional del Queso supone una excelente cita para dar a conocer la Torta del Casar ante el gran p\u00fablico. La trig\u00e9sima octava edici\u00f3n de este evento reunir\u00e1 en la Plaza Mayor del municipio a m\u00e1s de ochenta queser\u00edas de todo el pa\u00eds y m\u00e1s de 500 especialidades diferentes de queso, y la organizaci\u00f3n espera superar los m\u00e1s de 350.000 tickets vendidos el a\u00f1o pasado.<\/p>\n<p> Se trata del certamen monogr\u00e1fico m\u00e1s destacado del sector en Espa\u00f1a y una de las fechas se\u00f1aladas en el calendario de eventos gastron\u00f3micos de Extremadura. Una feria que se ha convertido en uno de los grandes atractivos tur\u00edsticos del municipio y un punto de encuentro para productos gourmet y las mejores denominaciones de origen de queso de Espa\u00f1a y Europa.<\/p>\n<p> Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (D.O.P.) Torta del Casar<\/p>\n<p>\nLos quesos D.O.P. Torta del Casar se elaboran \u00fanicamente en las queser\u00edas inscritas en los registros del Consejo Regulador, que d\u00eda a d\u00eda trabaja para garantizar el origen y la calidad de esta, controlando la pureza del proceso de elaboraci\u00f3n para la plena seguridad y confianza de los consumidores.<\/p>\n<p> La Denominaci\u00f3n de Origen Protegida ampara este queso de antigua tradici\u00f3n y cualidades singulares y diferenciadoras. Por eso, cuando se quiera disfrutar de un aut\u00e9ntico queso D.O.P. Torta del Casar, hay que buscar su exclusiva etiqueta de control en la que se une el logotipo del Consejo Regulador al de la Uni\u00f3n Europea, \u00fanica garant\u00eda de que la elecci\u00f3n realizada y el reconocimiento internacional.<\/p>\n<p> Europa Press Comunicaci\u00f3n: 91 359 26 00<\/p>\n<p>\nIc\u00edar D\u00edaz iciardiaz@europapress.es<\/p>\n<p>\nMart\u00edn Mora martinmora@europapress.es<\/p>\n<p>\nSusana Sedano susanasedano@europapress.es<\/p>\n<p>\nVirginia Garc\u00eda virginiagarcia@europapress.es<\/p>\n<p>\nConsejo Regulador D.O.P. Torta del Casar: 927 290 713<\/p>\n<p>\nJavier Mu\u00f1oz direccion@tortadelcasar.eu www.tortadelcasar.eu<\/p>\n<p>\nY s\u00edguenos en Facebook: www.facebook.com\/tortadelcasar Twitter: @tortacasar e Instagram: @tortadelcasar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Del 1 al 4 de mayo, la D.O.P. 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