{"id":61567,"date":"2025-05-19T12:46:15","date_gmt":"2025-05-19T10:46:15","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250519124615"},"modified":"2025-05-19T12:46:15","modified_gmt":"2025-05-19T10:46:15","slug":"salud-el-poder-oculto-de-la-nutricion-en-la-microbiota-humana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=61567","title":{"rendered":"Salud: El poder oculto de la nutrici\u00f3n en la microbiota humana"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250519124615_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nExpertos en nutrici\u00f3n han expuesto su punto de vista sobre c\u00f3mo una correcta alimentaci\u00f3n rica en polifenoles podr\u00eda generar un impacto potencialmente positivo en el equilibrio de la microbiota intestinal, especialmente a trav\u00e9s de una correcta alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p> El ejercicio regular y el consumo moderado de cerveza se habr\u00edan asociado con posibles efectos prebi\u00f3ticos debido a los polifenoles presentes en esta bebida fermentada.<\/p>\n<p> Madrid, 19 de mayo de 2025. En un mundo cada vez m\u00e1s consciente de la importancia de la salud y el bienestar, la relaci\u00f3n entre los alimentos fermentados y la salud intestinal se ha convertido en un tema de gran inter\u00e9s. Para comprender esta relaci\u00f3n, es esencial conocer c\u00f3mo funciona nuestra microbiota intestinal, una comunidad diversa de microorganismos que habita en nuestro intestino es clave para el sistema inmunol\u00f3gico, digesti\u00f3n, s\u00edntesis de vitaminas y regulaci\u00f3n del metabolismo. Sin embargo, el estilo de vida moderno, con h\u00e1bitos poco saludables y dietas desequilibradas, podr\u00edan da\u00f1ar nuestra microbiota y en consecuencia, nuestra salud.<\/p>\n<p> En este contexto, el Dr. Francisco Tinahones, catedr\u00e1tico de Medicina en la Universidad de M\u00e1laga y jefe del grupo del CIBEROBN en el Hospital Virgen de la Victoria de M\u00e1laga, ha se\u00f1alado qu\u00e9 h\u00e1bitos podr\u00edan generar un impacto potencialmente positivo en el equilibrio de la microbiota intestinal. Esto incluir\u00eda una correcta alimentaci\u00f3n que incorpore el consumo de alimentos fermentados, lo que podr\u00eda ayudar en la b\u00fasqueda del bienestar desde dentro hacia afuera.<\/p>\n<p> Seg\u00fan el Dr. Tinahones, la dieta se encuentra entre los factores que m\u00e1s influyen en el perfil de la microbiota intestinal, aquel conjunto de microorganismos como bacterias y levaduras que se alojan en el intestino humano. La microbiota intestinal tiene una gran relevancia para nuestro metabolismo, dado que diferentes estudios la relacionan con el desarrollo de las enfermedades metab\u00f3licas, diabetes y obesidad[1]. El catedr\u00e1tico de la Universidad de M\u00e1laga se\u00f1ala que \u201cla microbiota intestinal, al ser susceptible de ser modificada mediante la dieta, desempe\u00f1a un papel vital en nuestra salud. Para mantener un estado \u00f3ptimo de bienestar, se recomienda seguir un patr\u00f3n de estilo de vida saludable, como la Dieta Mediterr\u00e1nea\u201d. El Dr. Tinahones destaca que, adem\u00e1s de seguir h\u00e1bitos alimenticios saludables como es la Dieta Mediterr\u00e1nea, es esencial la realizaci\u00f3n de ejercicio f\u00edsico de manera regular y el consumo de una cantidad adecuada de l\u00edquidos para el cuidado de nuestra microbiota.<\/p>\n<p> En este sentido, Tinahones explica que \u00abexisten m\u00e1s de 4.000 polifenoles naturales -sustancias de origen vegetal con poder antioxidante-, e incorporarlos a nuestra dieta puede ayudar a paliar los efectos de un estilo de vida estresante, sedentario y sobrealimentado\u00bb.Algunos de los alimentos m\u00e1s ricos en polifenoles se pueden encontrar en la dieta mediterr\u00e1nea, como las frutas, las verduras, los cereales, los frutos secos o las bebidas fermentadas.*\u00bbLa Dieta Mediterr\u00e1nea contempla el consumo moderado de bebidas fermentadas, como la cerveza, siempre y cuando se acompa\u00f1e de alimentos. Adem\u00e1s, por su contenido en polifenoles, esta bebida fermentada podr\u00eda tener efectos beneficiosos sobre la microbiota intestinal. De hecho, la cerveza contiene gran variedad de antioxidantes, productos fen\u00f3licos, vitaminas del grupo B, minerales (selenio, silicio, potasio), fibras solubles y microorganismos\u00bb, puntualiza el experto.<\/p>\n<p> Respecto a la composici\u00f3n de la cerveza como bebida fermentada, el catedr\u00e1tico se\u00f1ala que en general m\u00e1s del 90 % es agua, pero que tambi\u00e9n es importante tener en cuenta la presencia de otros ingredientes y su efecto sobre la salud, como por ejemplo los minerales y vitaminas. Estudios cient\u00edficos han sugerido que algunos componentes naturales presentes en la cerveza, como los polifenoles, podr\u00edan tener efectos prebi\u00f3ticos, es decir, fomentar el crecimiento de microorganismos beneficiosos en el intestino[2].<\/p>\n<p> Adem\u00e1s, la cerveza contiene fibra diet\u00e9tica que se relaciona con la microbiota intestinal a trav\u00e9s de la fermentaci\u00f3n, sirviendo como sustrato nutritivo1. Estos beneficios respaldar\u00edan la inclusi\u00f3n de alimentos y bebidas fermentadas en una dieta equilibrada, como es la Dieta Mediterr\u00e1nea, y ayudar\u00edan a contribuir a un bienestar nutricional \u00f3ptimo. El catedr\u00e1tico de Medicina en la Universidad de M\u00e1laga recuerda que los potenciales beneficios del consumo moderado de cerveza se dan siempre y cuando se realice de manera responsable y acompa\u00f1ada de alimentos, siguiendo el patr\u00f3n de estilo de vida mediterr\u00e1neo y recordando las cantidades m\u00e1ximas de ingesta tanto para mujeres (200-300 ml\/d\u00eda) como para hombres adultos (400-600 ml\/d\u00eda) sanos.<\/p>\n<p> \u00abNo se trata solo de la cantidad de microorganismos presentes en la microbiota, sino de la diversidad y la calidad de estas poblaciones bacterianas\u00bb, explica el el Dr. Tinahones. \u00abCuando seguimos una dieta equilibrada y adoptamos un enfoque responsable hacia el consumo moderado de cerveza, podemos estar contribuyendo a incrementar la diversidad de nuestra microbiota\u201d.<\/p>\n<p> Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida<\/p>\n<p>\nEl Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE) es una entidad que pretende ahondar en el conocimiento de la cerveza, impulsando y compartiendo la investigaci\u00f3n cient\u00edfica sobre el producto, su consumo moderado y su relaci\u00f3n con el estilo de vida; recordando siempre que el consumo abusivo de alcohol es perjudicial y, por lo tanto, no tiene cabida en un estilo de vida saludable. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, consultar nuestra web:*http:\/\/www.ficye.es**<\/p>\n<p>\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/p>\n<p>\nAna \u00c1lvarez \/ ana.alvarez@bursonglobal.com<\/p>\n<p>\nTel: +34 913 84 67 14<\/p>\n<p>\n[1] Cani, P. D. (2018). Human gut microbiome: hopes, threats and promises. Gut, 67(9), 1716-1725. doi:10.1136\/gutjnl-2018-316723<\/p>\n<p>\n[2] Zugravu CA, Medar C, Manolescu LSC, Constantin C. Beer and Microbiota: Pathways for a Positive and Healthy Interaction. Nutrients. 2023 Feb 7;15(4):844. doi: 10.3390\/nu15040844. PMID: 36839202; PMCID: PMC9966200.<\/p>\n<p> Emisor:*Foro para la Investigaci\u00f3n de la Cerveza y Estilos de Vida*<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Expertos en nutrici\u00f3n han expuesto su punto de vista sobre c\u00f3mo una correcta alimentaci\u00f3n rica en polifenoles podr\u00eda generar un impacto potencialmente positivo en el equilibrio de la microbiota intestinal, especialmente a trav\u00e9s de una correcta alimentaci\u00f3n. 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