{"id":61743,"date":"2025-05-27T17:17:25","date_gmt":"2025-05-27T15:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/ticker-noticiasep.microcontenidos.com\/NoticiaRSS.vbhtml?user=FRND562DLP&amp;cod=20250527171725"},"modified":"2025-05-27T17:17:25","modified_gmt":"2025-05-27T15:17:25","slug":"newrest-inaugura-su-digital-factory-en-madrid-una-nueva-era-para-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/webciudadana.net\/?p=61743","title":{"rendered":"Newrest inaugura su Digital Factory en Madrid: una nueva era para la restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<div><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/img.europapress.es\/fotoweb\/fotonoticia_20250527171725_300.jpg\" class=\"ff-og-image-inserted\"><\/div>\n<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante)<\/p>\n<p>\nMadrid, 27 de mayo de 2025.- El 28 de mayo de 2025, Newrest inaugura su nueva Digital Factory en Madrid, un centro de producci\u00f3n de 14.000 m* dise\u00f1ado para responder a las crecientes exigencias de la alimentaci\u00f3n a\u00e9rea internacional. Cada d\u00eda, esta planta opera 130 vuelos para 42 aerol\u00edneas clientes, con una capacidad de producci\u00f3n de 25.000 comidas y 1.500 carritos, y da empleo a m\u00e1s de 600 personas.<\/p>\n<p>\nEsta nueva generaci\u00f3n de plantas se basa en la automatizaci\u00f3n total, la rob\u00f3tica avanzada y el procesamiento de datos mediante el paquete de software incrementado Winrest. Los robots reciben directamente las \u00f3rdenes de producci\u00f3n, lo que garantiza una producci\u00f3n fluida y segura. Los procesos de preparaci\u00f3n, Pick &amp; Pack y conciliaci\u00f3n de ventas est\u00e1n controlados por herramientas de inteligencia artificial para lograr la m\u00e1xima eficiencia.<\/p>\n<p>\nEl enfoque tecnol\u00f3gico de la Digital Factory se basa en una estrecha colaboraci\u00f3n entre las herramientas digitales y los conocimientos humanos. Al delegar las tareas repetitivas en las m\u00e1quinas, los equipos pueden concentrarse en misiones de mayor valor a\u00f1adido, mejorando as\u00ed el rendimiento, la calidad y la agilidad operativa.<\/p>\n<p>\nEsta inauguraci\u00f3n forma parte de la estrategia global de transformaci\u00f3n digital iniciada por Newrest en 2015. En 2024, se automatiz\u00f3 el centro de Par\u00eds-Orly para Transavia, lo que supuso un primer paso concreto. A principios de 2025, se inaugur\u00f3 en Sucy-en-Brie un nuevo centro totalmente digitalizado dedicado a los servicios ferroviarios. La Digital Factory de Madrid, inaugurada el mismo a\u00f1o, representa una nueva etapa clave en esta din\u00e1mica. Estos logros refuerzan la ambici\u00f3n del Grupo: reinventar la alimentaci\u00f3n corporativa en movimiento, gracias a un modelo industrial \u00e1gil, inteligente y centrado en el cliente.<\/p>\n<p>\nAcerca de Newrest<\/p>\n<p>\nFundado en 1996 con el nombre de Catair, el grupo Newrest, presidido por Olivier Sadran, es hoy el \u00fanico operador activo en todos los sectores de la alimentaci\u00f3n corporativa y los servicios relacionados: alimentaci\u00f3n a\u00e9rea, buy-on-board, duty free a bordo, alimentaci\u00f3n en concesi\u00f3n, bases y servicios de Facility Management, restauraci\u00f3n ferroviaria, concesiones de restauraci\u00f3n en aeropuertos y autopistas.<\/p>\n<p>\nCon 60.380 empleados en 53 pa\u00edses, el grupo Newrest, con unas ventas de 2.500 millones de euros en 2024, es tambi\u00e9n la primera empresa independiente de catering a\u00e9reo del mundo.<\/p>\n<p>\nA finales del ejercicio 2024 (septiembre), el 96,5% del capital del Grupo estaba en manos de sus directivos (541 empleados). Naxicap, que colabora con Newrest desde hace m\u00e1s de 18 a\u00f1os, posee el 3,5% del capital.<\/p>\n<p>\nNewrest est\u00e1 comprometido con un proceso de mejora e innovaci\u00f3n constantes en los servicios que ofrece a sus clientes, as\u00ed como en el bienestar y el progreso de sus empleados y directivos. El desarrollo sostenible de la empresa y el respeto de los valores sociales y medioambientales est\u00e1n en el centro de sus actividades.<\/p>\n<p>\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n, visita*www.newrest.eu*,*www.media.newrest.eu*y sigue a Newrest en LinkedIn e Instagram.<\/p>\n<p>\nFoundation Unlimited*, la fundaci\u00f3n del Grupo Newrest centrada en la realizaci\u00f3n, el desarrollo y la protecci\u00f3n de las personas, se financia anualmente con el 1,5% del beneficio neto anual consolidado del Grupo. Apoy\u00f3 6 proyectos en 2024.<\/p>\n<p>\nwww.foundationunlimited.eu<\/p>\n<p>\nContacto de prensa:<\/p>\n<p>\nimagen7<\/p>\n<p>\nRoxane Planas -*rplanas@image7.fr*:+33 06 37 05 84 42<\/p>\n<p>\nLaurence Heilbronn -*lheilbronn@image7.fr*: +33 06 89 87 61 37<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Informaci\u00f3n remitida por la empresa firmante) Madrid, 27 de mayo de 2025.- El 28 de mayo de 2025, Newrest inaugura su nueva Digital Factory en Madrid, un centro de producci\u00f3n de 14.000 m* dise\u00f1ado para responder a las crecientes exigencias de la alimentaci\u00f3n a\u00e9rea internacional. 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